Westfälische Hähnchenpfanne
1 Std 5 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Hähnchenkeule | 3 |
| Olivenöl | 2 Eßl |
| Frühstücksspeck gewürfelt | 100 gr |
| Möhren | 200 gr |
| Wirsing | 1 kl |
| Hühnerbrühe-Pulver | 2 Eßl |
| Wasser | ¼ l |
| Zwiebel | 1 |
| Hähnchengewürz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)558 (133)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett13,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)558 (133)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett13,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1.Keulen würzen und in Öl anbraten. Zwiebeln und Speckwürfel zufügen und glasig dünsten.Wirsing vierteln Möhren in Stücke und ebenfalls hinzu geben. Kurz mitdünsten. Hühnerbrühe-Pulver drüber geben , 1/4 l Wasser dazu gießen , zudecken und circa 40 Min. schmoren lassen. Nach Bedarf mit Brühe nachwürzen.
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vom
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