Nudel-Puffer zu Paprikasoße
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bandnudeln | 150 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprikaschoten frisch | 2 rote |
| Champignons | 150 g |
| Zwiebel | 50 g |
| Knoblauchzehe | 1 Stk. |
| Öl | 3 EL |
| Erbsen grün tiefgefroren | 150 g |
| Tomatenstücke | 1 Packung |
| Rosen-Paprika | etwas |
| getr. Basilikum und Thymian | ½ TL |
| Gouda gerieben | 150 g |
| Eier | 4 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)801 (192)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate26,9 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Nudeln in Salzwasser 8-10 Minuten kochen. Paprika, Pilze, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. In 1EL heißem Öl andünsten. Erbsen und Tomatenstücke zufügen, 10 Minuten garen, würzen. Kräuter unterheben. Eier verquirlen, würzen. Käse und Nudeln unterheben. Daraus in 2 EL Öl 4 Puffer backen.
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vom
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