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Paprika - Nudeln mit Forellenfilet

20 Minleicht
Paprika - Nudeln mit Forellenfilet - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln180 g.
Paprika fein geschnitten1 Stück
Lauch in Ringen1 Stange
Zwiebel gehackt1 Stück
Forellenfilet geräuchert ohne Gräten125 g.
Creme fraich2 Eßl.
Tomatenmark1 Eßl.
Salz, Pfeffer, Fondor etwas
Parmesan gerieben2 Eßl.
Öl1 Eßl.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Nudeln in Salzwasser garen, abschütten.

    2.Paprika, Lauch und Zwiebeln in Öl anbraten, mit Cremefraich und Tomatenmark vermengen, mit Gewürzen abschmecken, Forellenfilet klein schneiden und unterheben.

    3.Nudeln mit dem Paprikagemisch vermengen, nochmal kurz erwärmen und auf Teller anrichten, Parmesan darüber streuen.

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    Rezept von Angi54
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