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Amarettini

leicht

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Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Marzipan Rohmasse250 g
Zucker225 g
Mandeln gemahlen50 g
Eiweiß3
Zitronenschale gerieben½
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Marzipan mit Zucker verkneten. Mandeln, Zitronenschale und Eiweiß unterarbeiten. Backblech mit Backpapier auslegen und mit hilfe eines Sprizbeutels kleine tupfen auf das Papier setzen.

    2.Über Nacht trocknen lassen. Backofen auf 150 Grad vorheitzen und die Amarettini ca 15 Minuten backen.

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    Rezept von Kochhexlein
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