Zitronen - Joghurt - Kuchen

Zubereitung

• 1.Butter und 200g. Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren, Eier nacheinander unterrühren, Mehl, Backpulver, Joghurt, 3Eßl. Zitronensaft und Zitronenschale unter die Creme rühren, Kastenform ( 1,5 l ) mit Butter ausreiben und mit Paniermehl ausstreuen, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen, Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen.

  2.50g. Zucker, 120 ml. Wasser, 3Eßl. Zitronensaft und Zitronenzester in einen Topf geben, aufkochen, bei starker Hitze 4 Minuten köcheln lassen, Kuchen aus der Form stürzen, vorsichtig wieder umdrehen, Kuchen mit dem heißen Sirup beträufeln, dabei die Zester auf dem Kuchen verteilen, auskühlen lassen.

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  Rezept von Angi54
  vom 03.03.2009