Penne mit Chilli-Garnelen

Zubereitung

• 1.chillischote halbieren,entkernen und in streifen schneiden.öl mit chillipulver und chillistreifen,zitronensaft,zucker,honig und brühe verrühren und garnelen darin ca. 2 stunden marinieren.nudeln in salzwasser bissfrst kochen.garnelen abtropfen lassen,in einer beschichteten pfanne rundherum anbraten,herausnehmen und beiseite stellen.marinade und tomatenmark in die pfanne geben und milch einrühren.garnelen in die sauce geben,ca. 5min gar ziehen lassen und mit salz und pfeffer würzen.rucola in mundgerechte stücke zupfen,penne abgießen,mit etwas kochwasser und rucola vermischen,salzen und pfeffern.penne und chilli-garnelen servieren.

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  Rezept von l****6
  vom 03.03.2009