Mascarponecreme mit warmen Beeren
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren oder nach Saison) | g |
| Puderzucker | 8 EL |
| Zitrone | ½ |
| Orange | ½ |
| Mascarpone | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)335 (80)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate6 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Hälfte der Beeren mit 5 EL Puderzucker pürieren, duch einen Sieb streichen und mit den restlichen Beeren in einen Topf geben. Beiseite stellen.
2. Zitrone und Orange auspressen und den Sasft mit der Mascarpone mischen. Nach belieben mit dem restlichen Puderzucker süssen. Zum Servieren die Beeren gut erwäremn (nicht kochen) und in Schalen verteilen. Mascarpone darauf geben und nach belieben mit Minzblätter garnieren.
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vom
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