Amaretto Creme

Zubereitung

• 1.Das Eigel u. den Zucker dickcremig aufschlagen u. die Mascarpone unterheben, dann den Amaretto hinzufügen.

  2.Die Galantine einweichen, auflösen u. unter die Creme ziehen. Die Amarettini etwas zerbröseln u. abwechselnd mit der Creme in eine Schale o.Gläser füllen. Danach ein wenig kühl stellen. Die Amaretto-Creme mit Amarenakirschen u. etwas Saft servieren.

  3.Als ich dies mal machen wollte, hatte ich keine Amarenakirschen im Haus, da habe ich mich erinnert, wie meine Mutter sie mal machte. Habe ich auch heute eingegeben, vielleicht ist es für euch auch mal nützlich.

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  Rezept von b****k
  vom 01.03.2009