Name: Paprika Hacksteak mit Zwiebelhaube
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gramm Hackfleisch gemischt; 1 Zwiebel frisch; Salz; Pfeffer weiß; 2 Esslöffel Senf; 1 Esslöffel Tomatenmark; 1 Prise Kräuter der Provence; 1 Prise Chilipulver; Paprika edelsüß; Bratensoße (Trockenpulver); 1 rote Paprika; 1 Ei; Semmelbrösel; Gemüsebrühe; 1 Creme/Schmand 20% Fett

Paprika Hacksteak mit Zwiebelhaube

1 Std 5 Minleicht

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Paprika Hacksteak mit Zwiebelhaube - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 gramm
Zwiebel frisch	1
Salz	etwas
Pfeffer weiß	etwas
Senf	2 Esslöffel
Tomatenmark	1 Esslöffel
Kräuter der Provence	1 Prise
Chilipulver	1 Prise
Paprika edelsüß	etwas
Bratensoße (Trockenpulver)	etwas
rote Paprika	1
Ei	1
Semmelbrösel	etwas
Gemüsebrühe	etwas
Creme/Schmand 20% Fett	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.1. Paprika in kleine Würfeln schneiden 2.Hackfleisch,Paprika, Ei,Senf,Tomatenmark,Gewürze und Semmelbrössel miteinander vermengen... 3. Backofen (Umluft) auf 160Grad vorheizen..Auflaufform leicht einfetten und die Hackfleisch masse zu
2.masse formen und hineinlegen und in den Ofen schieben! 4. währenddessen Zwiebeln in streifen schneiden und in ner Pfanne mit etwas öl andünsten und mit gemüsebrühe ablöschen. 5.Einen teil der Zwiebeln rausnehmen und auf den Hackbraten verteilen.
3.6. die Brühe mit dem Bratensoßenpulver verdicken. ZUm schluß noch Schmand unterheben. 7.Die Soße nun zum Hackbraten gießen und alles mit Alufolie abgedeckt ca. 45min weiter braten lassen! 8. Dazu schmecken am besten Bandnudeln
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Rezept von m****e
vom 27.02.2009

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