Italienischer Nudelsalat gerne auch mit Kartoffeln

2 Std 45 Min leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Nudeln 250 g
gekochter Schinken 250 g
Gewürzgurken 200 g
Äpfel 100 g
Zwiebel 80 g
gewürzte Mayonaise 400 g
Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Worchestersauce etwas

Zubereitung

1.Nudeln in Salzwasser gar kochen. Schinken,Zwiebeln und Äpfel in schmale Streifen schneiden, feingeschnittene Gurken daruntermischen, Gewürze s.o. dazugeben. Die gewürzt Mayonaise vorsichtig unter den Salat geben und kaltstellen. Den Salat gut durchziehen lassen und genießen.

2.Gewürzte Mayonaise: 400 Gramm Mayonaise, 2 Eßlöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel mittelscharfer Senf, 1 Teelöffel Puderzucker, weißer Pfeffer, einige Tropfen Worcestersoße

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