1.Nudeln in Salzwasser gar kochen. Schinken,Zwiebeln und Äpfel in schmale Streifen schneiden, feingeschnittene Gurken daruntermischen, Gewürze s.o. dazugeben. Die gewürzt Mayonaise vorsichtig unter den Salat geben und kaltstellen. Den Salat gut durchziehen lassen und genießen.

2.Gewürzte Mayonaise: 400 Gramm Mayonaise, 2 Eßlöffel Zitronensaft, 1 Teelöffel mittelscharfer Senf, 1 Teelöffel Puderzucker, weißer Pfeffer, einige Tropfen Worcestersoße