Käse-Muffins mit Schnittlauch und Speck

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl2 Tassen
Backpulver2 TL
Salz1 TL
Zucker1 Prise
Saure Sahne1 Tasse
Eier2
Emmentaler geraspelt5 EL
Schnittlauch frisch5 EL
Schinkenwürfel125 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Alle Zutaten, bis auf die Sahne und die beiden Eier, vermengen. Die Sahne mit den Eiern getrennt verquirlen und unterrühren. Bei 160 °C goldbraun backen (20 - 25 Minuten). Teig ist reicht für 12 Muffins. Können warm oder aber auch kalt zum Buffett gereicht werden.

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