Mohrrüben-Kartoffel-Auflauf
1 Std 30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mohrrüben-Kartoffel-Auflauf 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 500 Gramm |
| Möhren | 500 Gramm |
| Porree | 300 Gramm |
| Tomaten | 300 Gramm |
| Zwiebeln | 2 |
| geriebenen Käse | 200 Gramm |
| Sahne | 125 ml |
| Oel | 4 El |
| Salz , Pfeffer , Petersilie , Muskatnus | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)439 (105)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett7,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)439 (105)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett7,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Zwiebeln kleinschneiden mit dem Oel anbraten , Kartoffeln + Möhren klein würfeln , hinzufügen und in der Pfanne dünsten , dann das in Ringe geschnittene Lauch hinzu und die kleingeschnittenen Tomaten . ca. 5-10 min zusammen dünsten , und gut würzen ! Alles in eine Auflaufform geben ...
2.Eier mit der Sahne verquierlen .... und darüber giessen .... das ganze mit dem Käse bestreuen ..... .... dann für 50-60 min bei 175 Grad in den Backofen .
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vom
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