Wok : Chinesische Nudeln mit Broccoli
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| trockene chinesische Eiernudeln | 200 g |
| Broccoli---evtl.je nach Geschmack -Blumenkohl-- | 500 g |
| Karotten | 500 g |
| Sojasprossen | 400 g |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Sesamöl | 2 TL |
| Sojasauce--oder mehr je nach Geschmack !! | 50 ml |
| Salz / Pfeffer | etwas |
| Chilipulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)270 (65)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)270 (65)
Eiweiß4,0 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen.
2.Karotten in Scheiben und Zwiebeln in Stücke schneiden.
3.Öl in einem Wok erhitzen und Broccoli und Karotten darin ca. 10 Min. auf höchster Stufe dünsten.---Frühlingszwiebeln dazugeben und weitere 10 Min garen.
4.Nudeln und Sojasprossen dazugeben und garen.---Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sojasauce und Chilipulver abschmecken.
5.Bilder sind geladen !! ( Das Essen gab es heute Mittag !!--Lecker !! ;o))
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****s
vom
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