Wok : Chinesische Nudeln mit Broccoli

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
trockene chinesische Eiernudeln 200 g
Broccoli---evtl.je nach Geschmack -Blumenkohl-- 500 g
Karotten 500 g
Sojasprossen 400 g
Frühlingszwiebeln 1 Bund
Sesamöl 2 TL
Sojasauce--oder mehr je nach Geschmack !! 50 ml
Salz / Pfeffer etwas
Chilipulver etwas

Zubereitung

1.Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen.

2.Karotten in Scheiben und Zwiebeln in Stücke schneiden.

3.Öl in einem Wok erhitzen und Broccoli und Karotten darin ca. 10 Min. auf höchster Stufe dünsten.---Frühlingszwiebeln dazugeben und weitere 10 Min garen.

4.Nudeln und Sojasprossen dazugeben und garen.---Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sojasauce und Chilipulver abschmecken.

5.Bilder sind geladen !! ( Das Essen gab es heute Mittag !!--Lecker !! ;o))

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