Hack meets Paprika

Zubereitung

• 1.Aus einem eingeweichten Brötchen und Hackfleisch mit einer in Würfel geschnittenen Zwiebel, Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian eine gut vermischte Masse herstellen. Bei dem Paprika einen Deckel abschneiden und die Trennhäute und Kerne entfernen, mit der Fleischmasse füllen und Deckel aufsetzen.

  2.In einem Topf etwas Pflanzenöl erhitzen und den Parika darin anbraten, rausnehmen und beiseitestellen. Restliches Hackfleisch mit einer kleingeschnittenen Zwiebel anbraten mit der Tomatensuppe ablöschen und die Rosmarinzweige und die Kräuter hineingeben. Den Paprika in die Sauce stellen und ca. 25 Min. zugedeckt garen.

  3.Den Parika herausnehmen und die Sauce noch kräftig abschmecken. Dazu passt am besten Reis oder Salzkartoffeln.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Kochfee006
  vom 08.02.2009