Gebratene Maultaschen in Tomatensoße (Scharf)

Zubereitung

• 1.Maultaschen in Salzwasser Garkochen

  2.vorbereitung: 100 ml. Wasser mit dem Rinderbrühe vermischen Zwiebel würfeln

  3.Abgekühlte Maultaschen in Scheiben schneiden und ins heißes Fett vorsichtig einlegen. Zwiebeln dazu geben und gut anbraten lassen da ich gerne Schärfe mit anbrate, gebe ich in diesem schritt das Sambal Oelek dazu und brate es mit den maultaschen und den Zwiebeln an.

  4.Sobald die Maultaschen schön Kross sind die Rindsbrühe vorsichtig drüber schütten das Wasser verdampft zwar aber der Geschmack bleibt

  5.nach kurzem anbraten die Passierten Tomaten drüber und nach kurzem ankochen Tomatenmark hinzufügen

  6.nun nur noch die Gewürze dazu nochmals umrühren und fertig sind die Scharfen Maultaschen!

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  Rezept von M****t
  vom 08.02.2009

  
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