Pasta mit Kaviar-Wodkasauce

Name: Pasta mit Kaviar Wodkasauce - schnell & einfach - 273 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Spaghettini; 1 EL Butter; 100 g Sahne; 100 ml Gemüsebrühe; 2 EL Crème fraîche; 2 EL Wodka; ½ Bund Schnittlauch frisch; 50 g Forellenkaviar; Salz, Pfeffer

20 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Spaghettini	200 g
Butter	1 EL
Sahne	100 g
Gemüsebrühe	100 ml
Crème fraîche	2 EL
Wodka	2 EL
Schnittlauch frisch	½ Bund
Forellenkaviar	50 g
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Spaghettine nach packungsanleitung in Salzwasser kochen. Nudelwasser abgießen. Nudeln mit Butter zurück in den Topf geben.
2. Inzwischen Sahne und Gemüsebrühe in einen Topf geben aufkochen und dann ca. 5 Min. einkochen lassen. Creme fraiche und Wodka einrühren. Mit Salzund pfeffer abschmecken. Gleich über die heißen Nudeln geben, gut durchmischen und nochmals abschmecken.
3. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Pasta auf Teller verteilen - Schnittlauch und Kaviar darübergeben und genießen ;)
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Rezept von L****a
vom 03.02.2009

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