Putengeschnetzeltes mit Nudeln und Mischgemüse

15 Min leicht
( 34 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Mischgemüse TK 300 g
Putenschnitzel 180 g
Maccaroni kurz 150 g
Zwiebel 1
Gemüsebrühe 250 ml
Kochen mit Finess 7% von Du darfst 100 ml
Öl 1 EL
Basilikumblätter zum Garniern 1 paar
Salz, Pfeffer, etwas Paprika zum Würzen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
422 (101)
Eiweiß
9,6 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
6,9 g

Zubereitung

1.Nudelwasser aufstellen, Putenschnitzel in Streifen schneiden, eine Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, Gemüse auftauen.

2.Putenfleisch in einer Pfanne mit dem Öl von allen Seiten anbraten, Zwiebeln dazu, mit Salz, Pfeffer, ein bißchen Paprika würzen, kurz weiter braten, dann mit ca 125 ml Brühe ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, den Deckel ein wenig ofen lassen damit sich die Gemüsebrühe einreduziert. Das Gemüse in der restlichen Brühe ca. 5 Minuten garen lassen. In der Zwischenzeit auch die Maccaroni nach Packungsanleitung garen. Das Geschnezelte mit der Kochsahne aufgießen und ein paar Minuten einköcheln lassen...fertig.

3.Das Gemüse, die Nudeln und das Putengeschnetzelte auf einen Teller anrichten. Mit etwas frischem Basilikum garnieren.

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