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ZUTATEN
Kalbsnuss
Staudensellerie Stangen
Karotten
Gemüsezwiebeln
Lorbeer
Pimentkörner
Salz und Pfeffer
Weißwein trocken
Zitrone unbehandelt
Kalbssud
Thunfisch Konserve
Weißweinessig
Sardellenfilets
Eigelb
Sahne
Olivenöl
Kapern
Cranberry-Balsamico
Salz und Pfeffer
Rote Bete Knollen
Frühlingszwiebel
Schnittlauch
Haselnüsse gehackt
Weißweinessig
Walnussöl
Olivenöl
Honig
Honigsenf
Cranberry-Balsamico
Salz und Pfeffer
Mehl
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Salz
Malzbier
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Wasser
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Überbackene Auberginenröllchen, Vitello Tonnato und Pimientos Julia Josten
ZUTATEN
Auberginen frisch
Salz
Olivenöl
Büffelmozzarella
Basilikum
Tomatensoße
Parmesan
Kalbsoberschale
Olivenöl
Tunfisch im eigenen Saft
Kapern
Anchovis
Zweige glatte Petersilie
Weißwein
Mayonnaise
Pimientos
Olivenöl
Meersalz grob
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fagotto di melanzane con ricotta, Vitello Tonnato und Bruschetta auf Rucolabett
ZUTATEN
Auberginen frisch
Knoblauchzehen
Minzzweige
Olivenöl
Ricotta
Petersilie
Salz
Pfeffer
Honig
Weißwein
Parmesan gerieben
Chilifäden
Kalbfleisch
Olivenöl
Schalotten
Lorbeerblätter
Kalbsfond
Salz
Pfeffer
Thunfisch
Mayonnaise
Kapern
Whisky
Kirschtomaten
Knoblauchzehe
Basilikumzweige
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Baguette
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Tuetensuppenkoch
Vitello fegato a la milanese
ZUTATEN
Kalbsleber frisch
Zwiebeln frisch
Champignons frisch
Butter Olivenoel
Thymian Rosmarin frisch
Acht - Kräuter -TK
Tomatenpüree -Tetrapak
Strauchtomaten frisch
Zwiebel frisch
Knoblauch frisch
Acht - Kräuter -TK
Salz Pfeffer aus der Mühle
Chili aus der Mühle
Spaghetti
Salzwasser
Parmesan frisch gerieben
Eisbergsalat frisch
Endivien frisch
Strauchtomaten frisch
Schlangengurke frisch
Radieschen frisch
Möhren frisch
Staudensellerie frisch -Strang
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl im Zerstäuber
Balsamico-Essig im Zerstäuber
Oregano Wilder Majoran Gewürz
Basilikumblätter
Zum Rezept
Rezept von
kuechenfreund
Vitello tonnato
ZUTATEN
Kalbfleisch aus der Nuss
Weißwein, halbtrocken
Zwiebel
Möhre
Staudensellerie
Lorbeerblatt
Gewürznelken und Pfefferkörner
für die Soße
weißer Thunfisch
Anchovis
Eigelb, hart gekocht
Olivenöl
klene Kapern
Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vitello Tonnato
ZUTATEN
Kalbfleisch
Thunfisch
Kapern
Essiggurken
Sardellen gesalzen
Zitrone
Möhre
Stangensellerie
Petersilienstiele
Zwiebel
Eigelb
Zitrone
Olivenöl extra vergine
Wasser
Mehl gesiebt
Salz
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vitello Tonnato
ZUTATEN
Kalbsrücken
Suppengrün frisch
Eier
Senf
Sonnenblumenöl
Thunfisch
Kapern
Kapern Äpfel
Zitrone
Weinbrand
Honig
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
p****e
Vitello Tonnato
ZUTATEN
Kalbfleischbraten Scheiben
Thunfisch Konserve abgetropft
Kapern
Zitrone
Rucola
Tomaten
Magerquark
Zum Rezept
Rezept von
n****a
Vitello Tonnato
ZUTATEN
Kalbfleisch
Thunfisch Konserve in Öl abgetropft
Zwiebel
Selerie
Karotten
Fleischbrühe
Weißwein trocken
Lorbeerenbläter
Kapern
Sauerrahm
Olivenöl
Pfefferkörner
Petersiliezweige
Basilikumzweige
Senf
Salz
Pfeffer
Anchovis Filet aus der Dose, abgetropft
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Vitello tonnato
ZUTATEN
Kalbsnuss
Butter
Olivenöl
Fleischbrühe
Zwiebel
Knoblauchzehen
Thunfisch
Sardellenfilets
Weißwein
Senf
Olivenöl
Kapern
Limettensaft
Kapernäpfel
Pfeffer
Salz
Rucola
Cocktailtomaten
Zum Rezept
Rezept von
Bine69
Vitello Tonnato westfälisch
ZUTATEN
Semerrolle von der deutschen Färse
reichlich Suppengrün und 2 ungeschälte Zwiebeln
Liebstöckel frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
bunte Pfefferkörner
Meersalz
Die Thunfischsauce
Thunfisch Konserve in Öl abgetropft
türkischer Joghurt 10 Fett
Majonäse
Sardellen Anchovis
Kapern
Saft einer halben Zitrone
Hühnerei Eigelb frisch gegart
Salz, Pfeffer aus der Mühle und eine Prise Zucker
Die Remoulade
Gewürzgurken fein gewürfelt
rote Zwiebel fein gewürfelt
Eier hartgekocht fein gewürfelt
Wasabipaste
Majonäse
Saure Sahne 10 Fett
türkischer Joghurt 10 Fett
Bautz-ner Senf mittelscharf
Salz, Pfeffer aus der Mühle und eine Prise Zucker
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vitello Tonnato mit Ciabatta
ZUTATEN
Kalbsrücken oder Kalbsmuss
Gemüsebrühe kalt
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Pimentkörner
Weißwein
Salz
Eigelb
Dijonsenf
Sonnenblumenöl
Thunfisch sizilianisch, in Olivenöl besten
Sardellenfilets
Kapern gesalzen
Weißweinessig
Kalbssud siehe oben
Bio-Zitronen 1 ausgepresst
Salz und Pfeffer
Mehl Typ 550
Hefe frisch
Salz
Wasser
Olivenöl
Kabern Kapernäpfel
Rucola
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
magica
Vitello tonnato Sauce
ZUTATEN
Eigelb
Rapsöl oder gemischt mit wenig Olivenöl
Thunfisch in Lake
Sardellenfilets
kleine Kapern
Zitrone, davon die Hälfte für das Rezept
Pfeffer und Salz
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
luna-61
FETTINE DI VITELLO AL MARSALA
ZUTATEN
Kalbsschnitzel nicht zu dick
Marsala
Butter
etwas Olivenöel, kalt gepresst
Fleischbrühe
Salz und Pfeffer
etwas Mehl
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
L****4
Vitello Tonato von der Pute
ZUTATEN
1,5 Kg Putenbratenstück
Bund Suppengrun
Lorbeerblatt
Nelken
Biozitrone
Kapern
Thunfisch Konserve abgetropft
Mayonaise
a-500g Naturjogurt
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
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