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„4 Thunfischsauce Vitello Tonnato Rezepte“
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Kalbfleisch - Schulter
Zwiebel groß
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Thunfisch ohne Öl ca 170g Aptropfgewicht
Sardellenfilets
Eigelb
Olivenöl
Zitronensaft frisch gepresst
Kapern
Salz, Essig, Oliven, hartgek geviertelte Eier
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Biggischuhwerk
Fuer Lance
ZUTATEN
Kalbsnuss
Staudensellerie
Moehre
unbehandelte Zitronen
trockener Weisswein
Weissweinessig
Thunfisch ohne oel
eingelegte Sardellenfilets
Eigelb
Olivenoel
Kapern
Zwiebel
Lorbeerblatt
Gewuerznelken
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
b****t
Vitello tonnato Kalbfleisch mit Thunfischsauce
ZUTATEN
Möhren
Stengel Bleichsellerie
Zwiebel
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Salz
Weißwein
Kalbfleisch, Nuß
Hühnerbrühe
Thunfisch in Öl
Eigelb
Pfeffer
Zitronensaft
Olivenöl
Kapern
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
HOLUNDER
VITELLO TONNATO-KALBLEISCH MIT THUNFISCHSAUCE
ZUTATEN
Kalb Bratenfleisch ma frisch-geht auch mit schweinefleisch oder truhthahn
Kapern
Thunfisch Konserve abgetropft
Pfeffer
Salz
Zwiebel-geschaelt
Gewürzgurke Sauerkonserve in duenne scheiben geschnitten
Majonäse-gekaufte oder von mein kochbuch
Karotten
Sellerie frisch
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Lorbeer
Salz
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