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„47 Pfeffersauce ohne Alkohol Rezepte“
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ZUTATEN
Pfeffer rot
Creme fraiche
Sahne
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Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch SCHWEINESCHNTIZEL mit Champignon-Pfeffersauce
ZUTATEN
Schweineschnitzel o Putenschnitzel o Hähnchenschnitzel
Champignons braun
Butter
Schalotte frisch
Steinpilzmehl -eigene Herst
Kräutersalzmischung -eigene Herst
Pfefferkörner grün eingelegt
Wasser
Mehlbutterflocke gefroren -eigene Herst
Kartoffeln festkochend
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Schweinemedaillons in Pfeffersauce, an Pilzragout und Herrenkartoffeln
ZUTATEN
Schweinemedaillons a ca 60 - 80 gr
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Kümmel
Pfefferkörner eingelegt
Zwiebeln
Öl
Butter
Rinderfond
Schlagsahne
Austernpilze
Champignons
Knoblauchzehe
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Öl
Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Sternanis
frische Petersilie gehackt
siehe hierzu bitte mein Kochbuch
Zum Rezept
Rezept von
H****4
Filetspieße in Pfeffersauce
ZUTATEN
Schweinefiletköpfe
Zwiebel
Kräuteröl
Salz und Pfeffer
Pfefferkörner grün eingelegt
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Zum Rezept
Rezept von
Dreamcoon
Kotelett in scharfer Tomaten Pfeffersauce
ZUTATEN
Schwein Kotelett mf frisch
Sahne
Tomatenmark dreifach konzentriert nach bedarf
grünen Pfeffer
Gemahlenen bunten Pfeffer
Meersalz aus der Mühle
Gemüsebrühe
Speisestärke
Zum Rezept
Rezept von
Pastapabst
Garnelen in roter Pfeffersauce
ZUTATEN
Garnelen groß
Orange unbehandelt
Orangenöl aus meinem Kochbuch
Chili frisch
Koriander frisch, geschnitten
Fenchel frisch
Orange
Rucola
Orangenöl
Rote Pfeffersauce
Pfeffer rot
Creme fraiche
Sahne
Getrocknete Tomaten
Öl
Zum Rezept
4:35 Std
Rezept von
C****r
portugiesisches Rosmarin-Huhn mit Pfeffersauce
ZUTATEN
Bio-Kartoffel geschält frisch
Zwiebel frisch ca250 gramm
Knoblauch frisch ca 50 gramm
Hühnerfilets od Truthahnfilet
Olivenöl
je 5g Rosmarin getrocknet, Pfeffer, Salz
für die Pfeffersauce
Pfeffersauce
Creme fraiche
Pfeffer schwarz aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Bine69
Schweinerückensteaks unter Knusperzwiebeln an 5-Pfeffersauce
ZUTATEN
Schweinerückensteaks
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle
Butterschmalz
Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten
Mehl
Brauner Zucker
Meersalz ,Pfeffer aus der Mühle,etwas Paprikapulver mild
etwas Öl zum braten
für die 5-Pfeffersauce
Bratenfond von den Steaks
bunte Pfefferkörner,weiss,schwarz,rote Beeren,grün
Szechuanpfeffer
Meersalz
Sahne
evt etwas Sossenbinder oder kalte Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
l****s
Rindersteak mit Pfeffersauce und Folienkartoffeln mit Kräuterquark
ZUTATEN
Steaks vom Roastbeef , ca 350 gr pro Stk
Kartoffeln , ca 200 gr pro Stk
Pfefferkörner grün eingelegt
Sahne
Quark
Salz , Pfeffer , Dill , Petersilie , Rosmarin und Thymian
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Sikei
Pangasiusfilet in Mexiko-Pfeffersauce mit Tomaten-Couscous
ZUTATEN
Pangasius Filet
Mexicana Salsa Sauce
Pfefferkörner
Olivenöl
Zwiebel
Mehl
Brühe
Sahne
Salz und Pfeffer
Couscous
Fleischtomaten
Zum Rezept
1:55 Std
Rezept von
Sheeva1960
Rinderfilet mit selbstgemachtem Rotkohl und Pfeffersauce
ZUTATEN
Rotkohl frisch
Äpfel frisch Boskop
Schalotten
Butter
Nelken
Anispulver
Aceto Balsamico
Salz und Pfeffer
Rinderfilet
Bacon
Öl
Rotwein leicht
Gemüsebrühe
Pfefferkörner grün eingelegt
Saucenbinder
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Roastbeef mit leckerer Pfefferkruste, gebratene Bohnen im Paprikaring, Rosmarinkartoffeln und grüne Pfeffersauce
ZUTATEN
für das Roastbeef
Roastbeef mit Fettschicht
Butterschmalz zum Braten
Salz, Pfeffer
Schalotten, ungeschält und halbiert
Knoblauchzehen, halbiert
Rosmarinzweige
Thymianzweige
40 gr Butter
Rosmarinkartoffeln
kleine kartoffeln
Salz, Pfeffer
Rosmarinzweige
Knoblauchknolle halbiert
50 ml Olivenöl
für die Pfefferkruste
Weißbrot ohne Rinde - Toastbrot geht auch
zimmerwarme Butter
Eigelb
bunter Pfeffer, gemörsert
Thymianzweige
Salz
Bohnen im Paprikamantel
grüne Böhnchen
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Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Grüne Pfeffersosse
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Schalotten fein gewürfelt
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Zum Rezept
50 Min
Rezept von
e****t
Hühnerbrustfilet mit Speckfisolen, Erdäpfelkügelchen und Pfeffersauce
ZUTATEN
Hühnerbrustfilet mit Haut
Olivenöl
Kräutersalz, Steakgewürz, bunter frischer Pfeffer aus der Mühle
Hühnerbrühe
bunte Pfefferkörner, Rama Creme fine zum Kochen, Mehl
mittelgroße Erdäpfel
Fett zum Frittieren
Fisolen
Speck, durchzogen
Zum Rezept
Rezept von
r****d
Schweineplätzchen an einer Pfeffersauce mit Nudeln und Tomaten- Mozzarella Salat
ZUTATEN
Olivenoel
Grüne Pfeffersauce
Fleischgewürz
Breite Nudel
Tomaten
Zwiebel
Mozarella
Basilikum gehackt
Petersilien
Schweineblätzchen
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
leckerklausi
Erdbeer-Minzsalat im Schokoladenring an frischem Mangofächer Orangen - Pfeffersauce
ZUTATEN
Erdbeeren frisch GEWASCHEN ,geputzt und geviertelt
Pfefferminze, 4 Blätter zur Deko , Rest in Streifen schneiden
Läuterzucker
Mango frisch reif geschält , 4 Fächer schneiden
Orangensauce siehe KB ca halbes Rezept
Pfefferkörner grün mit der Sauce vermengen
Pfeffer rot mit der Sauce vermengen
Schokoladenringe , Herstellung siehe KB
Deko Pfefferkörner , geschlagene Sahne, Minze, Pistazien
Zum Rezept
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