Sikei - Profilseite bei kochbar.de

Sikei

Über mich
Meine kochbar
Freunde

Zustand

kocht mit Freunden

Vorname

Geschlecht

männlich

Nachname

Geb. Datum

05.07.1993

Ich

probiere kulinarisch immer wieder gern Neues aus

Meine Kochkünste

...werden von Tag zu Tag besser

Das koche ich am besten

Mein unter Freunden berühmtes Chicken-Curry

Das verkoche ich immer

Wagyu

Mein Lieblingsgericht

ändert sich ständig

Das bin ich

( ͡° ͜ʖ ͡°)

Meine Top Rezepte

Blauschimmel-Burger mit karamelisierten Walnüssen und Rotweinzwiebeln

ZUTATEN

Burgerbrötchen
3-Pfeffer-Soße
Zwiebel
Rotwein
Feldsalat
Walnusskerne
Zucker
Williams-Christ-Birnen
Blauschimmelkäse
Rinderhack
Salz und Pfeffer
Sonnenblumenöl

Zum Rezept

Das beste Chicken Curry

ZUTATEN

rote Zwiebeln
Knoblauch
Ingwer
Karotten
Hähnchenburstfilet
Tomatenmark
Mango Chutney (optional)
Kokosmilch
Currypulver
Salz und Pfeffer
Kichererbsen
reife Mango
Sweet Chili Sauce
Öl

Zum Rezept

Pizza Caprese wie beim Italiener

ZUTATEN

Für den Teig
Mehl (Typ 00 - W-Rating zwischen 280 und 330)
Salz
Wasser
Hefe frisch
Die Tomatensauce
Passierte Tomaten
Oregano Gewürz
Basilkum Gewürz
Thymian Gewürz
Honig
Das Pesto
Basilikum Blätter (ohne Stiel)
Parmesan (frisch gerieben)
Pinienkerne
Knoblauchzehen
Salz
Olivenöl
Der Belag
Basilikum
Büffelmozzarella
Cocktailtomaten
Pizzastein (wichtig!)

Zum Rezept

Dieser Chickenburger stellt McDonald´s in den Schatten

ZUTATEN

Japanische Brioche-Buns - Teil I: Der Vorteig
warmes Wasser
warme Milch
Mehl
Japanische Brioche-Buns - Teil II: Teig fertigstellen
Mehl
Eier
Brauner Zucker
Salz
warme Milch
Trockenhefe
Butter (flüssig)
Sesam
Chicken-Patties
Toastbrot
Hähnchenbrustfilet
Salz
Knoblauchpulver
Ingwerpulver
Zwiebelpulver
Weißer Pfeffer (gemahlen
Paprikapulver
Sojasauce
Butter
Panade
Mehl
Maisstärke
Eier
Salz
Semmelbrösel/Paniermehl
Außerdem
Öl zum Frittieren
Eisbergsalat
Sweet-Chili-Sauce

Zum Rezept

Alle Rezepte anzeigen

Zuletzt veröffentlicht

Knuspriger Reissalat mit Lachs und Edamame Bohnen

ZUTATEN

Reis (Jasmin oder Basmati)
Sojasauce
Olivenöl
Rote Currypaste
Edamame (chinesische Bohnen)
Lachs (TK oder frisch)
Paprika
Gurke
Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer
Senf mittelscharf
Olivenöl
Weißweinessig
Honig

Zum Rezept

Surimi-Salat

ZUTATEN

Surimi-Sticks
Nordseekrabben
Paprika grün
Paprika rot
Ananas aus der Dose (in Stücken, in eigenem Saft)
Zwiebeln, mild
Cocktailsoße
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle

Zum Rezept

Ofengemüse mit knusprigen Bohnen und Chili-Honig Halloumi

ZUTATEN

Ofengemüse
Paprikaschoten
Cocktailtomaten
Knoblauch
Rote Zwiebeln
Auberginen
Tomatenmark
Salz
Pfeffer (nach Geschmack)
Olivenöl
Knusprige Bohnen
Weiße Bohnen (vorgekocht - Abtropfgewicht)
Olivenöl
Außerdem
Granatapfel
Petersilie
Halloumi-Käse
Honig
Chilliflocken

Zum Rezept

Chicken Korma - Schnelles Ofengericht

ZUTATEN

Rote Zwiebeln
Knoblauch
Basmatireis (gewaschen)
Korma Currypaste
Kokosmilch
Currypulver
Salz und Pfeffer
Brauner Zucker
Kreuzkümmel
Hähnchenschenkel
Koriander
Griechischer Joghurt

Zum Rezept

Mein Gästebuch

29.04.21 | 21:27 erdbeere1706

Vielen Dank für deine Freundschaftsanfrage ich nehme sie sehr gern an. Liebe Grüße Petra

16.04.21 | 14:32 federkiel

Einen ganz lieben Dank für den tollen Kommi.
Bleib gesund und sei lieb gegrüßt von Gabi

11.04.21 | 15:00 Test00

Danke, freue mich das dir das Krustenbratenrezept gefällt. Ich mache es oft in dieser Version. Aber es gibt auch noch andere Zubereitungen die ich mag. LG. Dieter

10.04.21 | 14:50 Claton

Congrats zum Rezept der Woche. LG Thomas

15.04.21 | 17:16 Sikei

Danke dir

07.04.21 | 21:58 barbara62

Hallo Julian, herzlichen Glückwunsch zum Rezept der Woche. Weiter so...;-). LG Barbara

15.04.21 | 17:16 Sikei

Vielen Dank :)

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Meine Auszeichnungen

Rezept der Woche, 30. June 2023
Rezept der Woche, 31. August 2023