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„17 Österreichische Spezialität Rezepte“
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ZUTATEN
Hefezopf vom Vortag
Powidl
Zwetschgenmarmelade
Rum hochprozentig
Milch
Ei
Mehl
Vanillezucker braun
Zimt
Rapsöl
Puderzucker
Zwetschgenkompott
Sahne geschlagen
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Silvia44
Hollunderblütensaft
ZUTATEN
Holunderblüten
Wasser
Zucker
Zitronen ungespritzt
Zitronensäure
Zum Rezept
Rezept von
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Katzengschroa
ZUTATEN
Puten-und Schweinsschnitzel,
Rindslungenbraten
Zwiebeln
Fett, Salz,Pfeffer,Mayoran,Thymian,Zitronenschale
Mehl,
Rindsuppe, Creme fraiche, Kapern
Rotwein
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
t****e
Salzburger Nockerl
ZUTATEN
Eiklar
Eidotter
Staubzucker
Mehl
Preiselbeere Konfitüre
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Kluger
Germknödel
ZUTATEN
Mehl
Germ - Hefe
Zucker
Milch
Salz
Eidotter
Butter
Powidl - Zwetschkenmarmelade
Rum
Mohn gemahlen
Staubzucker - Puderzucker
Butter
Zum Rezept
Rezept von
C****r
Weihnachtsbäckerei von meiner Oma Vanillekipferln
ZUTATEN
Mehl glatt
Margarine oder auch Butter
Zucker
Nüsse
Vanillezucker
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Silvia44
Hollerstrauben
ZUTATEN
Eier
Milch
Mehl
Salz
Hollerblüten
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Joachim-Hermann
Kaspressknödel
ZUTATEN
Semmel vom Vortag
Käse halb Grau- und halb Bergkäse
Kartoffel
Quark
Milch
Zwiebel groß
Butter
Eier
Petersilie glatt frisch
Mehl je nach gewünschter Festigkeit
ordentlich Butterschmalz zum braten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
caramaus
Süsses Kaiserschmarren mit Zwetschgenkompott
ZUTATEN
Mehl glatt
Milch evtl etwas mehr Milch nehmen
Salz
Eier
Vanillezucker und etwas Puderzucker zum Bestreuen
nach Belieben einige Rosinen Handvoll
etwas Butter für die Pfanne
ZWETSCHGENKOMPOTT
Zwetschgen
Zucker
Zimt gemahlen
Wasser oder Traubensaft rot
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
d****7
MOHR IM HEMD Österreichische Spezialität
ZUTATEN
schockolade weich
Staubzucker
Dotter
Butter
geschälte geriebene Mandeln
Brösel
Eiklar
Flüssige Butter für Formen, Staubzucker für die Formen
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
k****l
Steirisches Wurzelfleisch
ZUTATEN
Schweinefleisch am besten Schopfbraten
Karotten
gelbe Rübe
Petersilienwurzel
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblatt Gewürz
Kartoffeln festkochend
Kren
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1:30 Std
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Blattlkrapfen nach Oma Buchegger
ZUTATEN
Weizen Mehl
Roggen Mehl
lauwarme Milch
Butter zerlassen
Salz
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Tiroler Gröstl
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Zwiebel gewürfelt
Hartwurst gewürfelt
Hörnchen Nudeln
Öl
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Krautwickler
ZUTATEN
Langkornreis, 250g Zwiebeln,1 Roter Paprika,
Faschiertes, Salz,Pfeffer,Weinessig,
Geselchtes,etwas Mehl
Krautkopf,1l Wasser, 250g Saurer Rahm,
Sauerkraut
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
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Krautfleckerlsuppe
ZUTATEN
Schwein Schulter
Zwiebel
Karotten
Knollensellerie frisch
Weißkohl frisch
Öl
Weißwein
Tomatenmark
Rinderbrühe
Knoblauchzehe
Kümmel
Zitronenschale gerieben
Majoran
Paprika edelsüß
Bohnen weiß gegart
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
u****d
Kaiserschmarrn nach österreichischer Art
ZUTATEN
Mehl
Milch
Sahne
Eier
Zucker
Rosinen
Vanillezucker
Salz
Puderzucker
butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
jowilinz
Tirolerknödel
ZUTATEN
Knödelbrot
Eier
mittlere Zwiebel
Butter
cirka Milch was die Masse aufnimmt lieber nachgießen als zuviel
Karreespeck ist magerer
etwas Petersilie
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