Zwiebelkuchen ohne Hefe Rezepte

Zwiebelkuchen ist eine deftige Speise, die meist aus Hefeteig hergestellt wird. Kochanfänger hingegen bevorzugen einen Mürbeteig, wie man ihn auch von der Quiche Lorraine kennt. Anders als beim Flammkuchen werden die Zwiebeln vor dem Belegen angedünstet. Der Zwiebelkuchen sollte warm serviert werden. Das optimale Getränk ist ein klassischer Federweißer, jeder andere Weißwein passt natürlich ebenso. Zwiebelkuchen ohne Hefe können Sie sowohl auf dem Backblech als auch in der Springform zubereiten.

Zwiebelkuchen als leckeres Herbstrezept

Ein klassischer Flammkuchen ist eines der typischen Herbstrezepte. Damit dieser auch optisch ansprechendwird, verwenden Sie am besten rote Zwiebeln. Auch Lauch eignet sich aufgrund seiner frischen grünen Farbe recht gut. Wenn Sie einmal etwas Neues ausprobieren möchten, ersetzen Sie die Crème fraîche durch würzigen Ziegenfrischkäse. Dieser hat einen besonders dominanten Eigengeschmack und verleiht jedem Zwiebelkuchen das gewisse Etwas.

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