Zwiebelkuchen ohne Hefe Rezepte

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ZUTATEN
Zwiebelkuchen vom Blech
01:30
237k
323
ZUTATEN
  • Mehl
  • Quark
  • Ei
  • Salz
  • Butter
  • Backpulver
  • Dicke Gemüsezwiebeln
  • Saure Sahne
  • Eier
  • Butter
  • gekochten Schinken
  • Speckwürfel durchwachsen
  • Salz Pfeffer
  • Emmentaler geraspelt
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
01:00
41k
61
ZUTATEN
  • Dinkel Mehl
  • Wasser lauwarm
  • Olivenöl nativ Knoblauchöl
  • Salz
  • Zucker
  • Trockenhefe
  • Schinkenwürfel
  • Gemüsezwiebel frisch halbe Ringe
  • Olivenöl nativ
  • Rama Cremefine zum Kochen
  • Käse geraspelt
  • Eier Freiland
  • Salz Pfeffer Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebeln, gewürfelt
  • Schinkenwürfel
  • Emmentaler geraspelt
  • Saure Sahne 10 Fett
  • Eier
  • Mehl
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Zwiebelkuchen
01:15
168k
247
ZUTATEN
  • Für den Hefeteig
  • Weizenmehl Type 405
  • Trockenhefe
  • Salz
  • Zucker
  • Milch
  • Wasser
  • Speiseöl
  • Für den Belag
  • Zwiebeln
  • geräucherter Bauchspeck
  • Butter
  • Sauerrahm
  • Eier Größe M
  • Salz, Pfeffer, Kümmel nach Geschmack
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Salz
  • Wasser, eiskalt
  • Zwiebeln frisch
  • Knoblauchzehen
  • Schinkenspeck
  • Öl
  • Mehl
  • Saure Sahne
  • Senf scharf
  • Eier
  • Eigelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Muskat
  • Mehl, zum Ausrollen
  • Butter, zum Einfetten
TIPP
Obstboden belegen
10k
1
ZUTATEN
Thüringer Zwiebelkuchen - Rezept
Thüringer Zwiebelkuchen
02:00
70k
40
ZUTATEN
  • Sauerteig
  • Frühstücksspeck
  • Zwiebeln frisch
  • Lauchstange
  • Knoblauchzehe
  • Schmand
  • Tomatenmark
  • Kümmel gemahlen
  • Rapsöl
  • Roggenmehl
  • Pfeffer
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • weiche Butter
  • Eier
  • Salz
  • Wasser
  • Durchwachsener Speck oder Schinkenwürfel
  • Zwiebeln
  • Creme fraiche
  • Sahne
  • Eier
  • Salz Pfeffer
  • geriebener Käse
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Dinkelmehl
  • Butter
  • Ei
  • Wasser
  • Kräutersalz
  • klein gewürfelte Zwiebel
  • klein gewürfelter Schinkenspeck
  • geriebener Pecorino
  • geraspelter Apfel
  • Schmand
  • Ei
  • Salz, Pfeffer, Muskat
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pizzateig
  • Zwiebeln je nach Größe
  • Lauchstangen
  • Schinken
  • Wirsing
  • Saure Sahne
  • Creme fraiche
  • Schnittlauch
  • Eier
  • SalzPfefferKümmelMuskat
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
01:00
3,2k
4
ZUTATEN
  • Hefeteig für 1 Springform
  • Zwiebeln, in Scheiben
  • Speckwürfel
  • Sauerrahm
  • Eier
  • Gerieb Käse
  • Kümmel,Muskat, Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
00:40
2,3k
4
ZUTATEN
  • Käse
  • Mehl
  • Magerquark
  • Butter, weich alternativ Margarine
  • Naturjoghurt
  • Kochschinken
  • Saure Sahne
  • Salz
  • Olivenöl
  • Milch
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Zwiebeln
  • Eier
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
00:45
22k
31
ZUTATEN
  • Für den Teig
  • Mondamin Pizza - Teig
  • Mehl
  • Olivenöl
  • Trockenhefe
  • Salz
  • Zucker
  • Für den Belag
  • Zwiebel
  • Bacon und Schinkenwürfel
  • Schmand
  • Eier
  • Gauda gerieben
  • Weißwein
  • Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebeln, groß
  • Schinkenwürfel
  • Eier
  • Saure Sahne
  • Mehl
  • Käse gerieben
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
01:00
2,3k
10
ZUTATEN
  • Knetteig
  • Weizenmehl
  • Backpulver
  • Ei
  • Salz
  • Butter
  • Belag
  • Zwiebelwürfel
  • Butter
  • Frühstücksspeck
  • Schlagsahne
  • Weizenmehl
  • Fleischbrühe
  • Eier
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel-gemahlen
ZUTATEN
Zwiebelkuchen - Rezept
Zwiebelkuchen
27k
132
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Speckwürfel
  • Mehl
  • Eier
  • geriebener Käse
  • saure Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
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Zwiebelkuchen ohne Hefe: besonders für Kochanfänger geeignet

Zwiebelkuchen ist eine deftige Speise, die meist aus Hefeteig hergestellt wird. Kochanfänger hingegen bevorzugen einen Mürbeteig, wie man ihn auch von der Quiche Lorraine kennt. Anders als beim Flammkuchen werden die Zwiebeln vor dem Belegen angedünstet. Der Zwiebelkuchen sollte warm serviert werden. Das optimale Getränk ist ein klassischer Federweißer, jeder andere Weißwein passt natürlich ebenso. Zwiebelkuchen ohne Hefe können Sie sowohl auf dem Backblech als auch in der Springform zubereiten.

Zwiebelkuchen als leckeres Herbstrezept

Ein klassischer Flammkuchen ist eines der typischen Herbstrezepte. Damit dieser auch optisch ansprechendwird, verwenden Sie am besten rote Zwiebeln. Auch Lauch eignet sich aufgrund seiner frischen grünen Farbe recht gut. Wenn Sie einmal etwas Neues ausprobieren möchten, ersetzen Sie die Crème fraîche durch würzigen Ziegenfrischkäse. Dieser hat einen besonders dominanten Eigengeschmack und verleiht jedem Zwiebelkuchen das gewisse Etwas.
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