Eine etwas abgewandelte Form des klassischen Zwetschgenkuchens mit Streuseln greift zu neuen Zutaten, um den Geschmack der Zwetschgen noch besser hervorzuheben. Hier verwendet man zusätzlich zu den üblichen Zutaten einen Schuss Rum für das Aroma und knusprige Mandeln für die Streusel des Kuchens.

Ein Kuchen mit langer Tradition ist der frische Zwetschgenkuchen, der aus einem luftigen Boden, den frischen Zwetschgen und einer Decke aus süßen Streuseln besteht. Es braucht nur wenige Zutaten, etwas Zeit und vor allem frische Zwetschgen, damit Sie diesen Kuchen backen können.

Der schnelle Kuchen vom Blech mit frischen Zwetschgen ist immer dann praktisch, wenn sich unerwartet Besuch ankündigt. In solchen Situationen ist das schnelle Backrezept für einen Zwetschgenkuchen eine echte Hilfe und kann innerhalb von etwa einer Stunde frisch gebacken werden.