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Backfee1961
Sauerteig
ZUTATEN
Roggenvollkornmehl
Wasser lauwarm
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45 Min
Rezept von
Claton
Südtiroler Bauernlaib
ZUTATEN
Roggenmehl fein Ersatz Roggenmehl Type 997
Wasser lauwarm
Honig
Sauerteianstellgut
Roggenmehl fein Ersatz Roggenmehl Type 997
Weizenmehl fein Ersatz Weizenmehl Type 550
Weizenvollkornmehl
Hefe frisch
Südtiroler Brotklee
Sauerteigansatz
Salz
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Gitto
Kohlrabi in Sahne mit Knoblauch
ZUTATEN
dickere Kohlrabi
rote Zwiebel gewürfelt
Knobizehen fein gewürfelt
Sahne hier Ramasahne zum Kochen
Salz, Pfeffer
einige Zweige Petersilie zum Bestreuen
etwas Butter
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Moodfood
Zanderfilet mit rosa Kartoffelpüree und Rote Bete kandiert
ZUTATEN
Zander frisch Fischzuschnitt
Sonnenblumenöl kaltgepresst
Salz und Pfeffer
Dill
Zitronensaft
Kartoffeln mehlig
Milch
Salz
Rote Bete gekocht
Rote Bete gekocht
Butter
Bienenhonig
Salz und Pfeffer
Wasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
lunapiena
Suppen Fruchtige Maronisuppe
ZUTATEN
kleiner saurer Apfel
Zwiebel
gegarte Maroni
Butterschmalz
Rinder- oder Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Zimt
Mascarpone
geröstete Walnüsse
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
T****t
Altberliner Schlachtplatte
ZUTATEN
frische Berliner Blutwürste a ca 100 150 g pP
frische Berliner Leberwürste a ca 100 150 g pP
Bauchspeck a 150 g pP
Eisbeinbrühe ersatzweise Instant-Fleischbrühe
Majoran gerebelt
frisches Lorbeerblatt
Zwiebeln halbiert
frisches Spreewälder Sauerkraut naturvergoren, aus dem Fass
gewürztes Griebenschmalz leicht gehäuft
große Zwiebel gewürfelt
frisches Lorbeerblatt
Wacholderbeeren angedrückt
Kümmel ganz
trockener Weiswein
Salz
Zucker
Eisbeinbrühe oder ersatzweise Wasser bei Bedarf
Rixdorfer oder Bautzner Senf, gehäuft mittelscharf
Spreewälder Meerrettich, gerieben Konserve
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
emari
cremiges Haselnuß Eis
ZUTATEN
Haselnüsse
Sahne
Kondenzmilch gezuckert
Nußnougat
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
maracujatraum
Zuchini - Nudelpfanne One Pot Pasta
ZUTATEN
Zucchini, kleine knackige
rote zwiebeln
Knoblauchzehen, frisch
Lauchzwiebel
Tomatenmark
Ajvar, mild
türkische Peperoni
Chili, klein, leichte Schärfe
Frischkäse
frische Kräuter Thymian, Oregano, Rosmarin
Gemüsebrühe
Cabanossi
Fleischwurst
Pfeffer, Salz
Parmesan
Kräuteröl eigene Herstellung
Fussili, gern Vollkorn
Zum Rezept
32 Min
Rezept von
loewe_bs
Kekse am Stiel zur Speed Challenge 072022
ZUTATEN
Milch
Maisstärke
Zucker
Prise Salz
Vanilleschote
Mehl
Backpulver
Butter
Zucker
Vanillezucker
Ei
Zitronensaft
Lebensmittelfarbe
Holzspieße
Äpfel und andere Früchte
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
loewe_bs
Spargelsalat zur kochbar Challenge Juni 2022
ZUTATEN
Spargel weiß und grün
Erdbeeren frisch
Hähnchenbrustfilet
Kresse
Öl
Honig
Balsamico dunkel
Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Meeresfrüchte und Pasta zur Speed Challenge 062022
ZUTATEN
Meeresfrüchtemischung tiefgekühlt unbehandelt
Zwiebel
Knoblauch
Gemüsebrühe
Tomaten
Möhren
Gewürze Pfeffer; Salz; Sternanis; Nelke; Kukuma gemahlen
Zitronengras
Korriander
Schnittlauch
Tagiatelle aus der Frischetheke
Olivenoel
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
harley26
Labskaus
ZUTATEN
Corned Beef Konserve
Rote Bete ca 250gr
Kartoffeln
Zwiebel
Öl
Eier
Cornichons Gürkchen
Bismarckhering
Matjesfilets
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Joghurtkuchen mit Sultaninen
ZUTATEN
Naturjoghurt
Eier
Maisstärke
Sultaninen
Butter
Semmelbrösel
Puderzucker
Zum Rezept
17 Min
Rezept von
widder1987
Beilage Orangenrahm-Risotto
ZUTATEN
Reis
Orangensaft frisch gepresst
Sahne 30 Fett
Pfeffer bunt
Schnittlauch
Muskatnuss
Piment
Currypulver gelb
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
loewe_bs
Blaubeerjoghurt - Kuchen
ZUTATEN
Blaubeerjoghurt
Eier
Speisestärke
Springform 20 cm Durchmesser
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