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„15 Zanderfilet mit Senfsauce und Tomaten Rezepte“
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Zanderfilet mit Spargel, Petersiliensauce und Drillingen
ZUTATEN
Zanderfilets a 100 g TK
Zitronensaft
Mehl
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Spargel 6 dicke Stangen
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
Petersiliensauce
Petersiliensauce Rest von gestern siehe mein Rezept
Drillinge kleine, festkochende Kartoffeln hier 10 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Zitrone
Strauchtomaten
Petersilie
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
S****6
Zanderfilet in der Erdäpfelkruste
ZUTATEN
TK - Zander Naturfilets -- aufgetaut
Öl
FÜR DIE ERDÄPFELKRUSTE
mehlige Erdäpfel
glattes Mehl
Eier
FÜR DIE SAUCE
Lauch
kleine Tomaten
Gemüsesuppe
Speisestärke
Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
R****1
Zanderfilet im Kartoffel-Kräutermantel
ZUTATEN
Kartoffeln
Zanderfilet
Roma-Strauchtomaten
Petersilie kraus frisch
Basilikumblätter
Lauchzwiebeln
Limonenöl
Cremefine zum Kochen 7
Dijon Senf
Zitronensaft frisch gepresst
Gewürzsalz, Zitronenpfeffer, Chiliflocken, etwas Paprikapulver
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zanderfilet mit frischer Feigensoße und Bandnudeln mit gebratenen Algen
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten
Limette
Salz
Pfeffer
Bandnudeln, frisch
Algen
Minitomaten
Pfefferbeere, rosa
Bio-Feigen
Olivenöl
Feigensenf
Ingwerpüree
Meerrettich
Gemüsebrühe
Chili
Kurkuma
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Test00
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Salat
ZUTATEN
Zanderfilet mit Haut
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Fischgewürz eigene Herstellung httpwwwkochbarderezept436996Wuerzsalz-mit-Safranhtml diesmal fein gemahlen
Butter
Wilde Raukeblätter aus eigenem Anbau
Tomate geachtelt
Lauchzwiebel frisch fein geschnitten
Kräuter der Saison fein gehackt
Olivenöl Zitrone
Balsamico-Essig dunkel
Metsenf siehe mein KB, httpwwwkochbarderezept470475Wuerzige-Senfkreationen-Metsenf-Erdbeersenfhtml
Tannenhonig
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Fenchel-Möhren-Orangen-Gemüse und Zanderfilet
ZUTATEN
1 Fenchelknolle 350 g geputzt
Möhren
1 Orange
Erdnussöl
Gemüsebrühe 1-2 TL Gemüsebrühe instant
flüssiger Honig
helle Sojasauce
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zanderfilet TK
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Erdnussöl
Zitrone
Fenchelkraut
2 1-2 Strauchtomate
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
S****6
Zanderfilet in der Erdäpfelkruste
ZUTATEN
Zanderfilets
Öl
Für die Erdäpfelkruste
mehlige Erdäpfel
glattes Mehl
Eier
Für die Sauce
Lauch
Paradeiser Tomaten
Gemüsesuppe
Speisestärke
Schnittlauch
zum würzen
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
M****R
Gebratenes Zanderfilet mit Linsen und Speck
ZUTATEN
Zanderfilet zu 600 g
Linsen
Zwiebel, fein geschnitten
Karotten
Stangensellerie
Olivenöl zum Braten
Tomatenmark
Balsamicoessig
Fleischsuppe oder Wasser mit Suppenwürfel
Butter
Fisch-Weißwein-Sauce
Speck
Kerbelzweige
Knoblauchzehe, fein gehackt
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
s****a
Fisch Zanderfilet an Safran Champignon Tomatensauce mit Reis
ZUTATEN
600 g Zanderfilets, schräg in 5-7 cm breite Stücke geschnitten
flüssige Butter zum einpinseln
Sauce
250 ml Fischfond
250 ml Pinot Noire
150 ml Sahne o Creme fraiche
1 Briefchen Safranpulver
150 g in kleine Würfel geschnittene Champignons
Butter
1-2 Tomaten , geschält, entkernt, in kleine Würfel geschnitten
je 1 Zweig gehackter Dill, Kerbel, Estragon
Salz, Pfeffer aus der Mühle
150 ml geschl Sahne
Estragon zum Garnieren
gek Reis
Zum Rezept
Rezept von
fiffi
Zanderfilet in scharfer Ananas-Tomatensauce
ZUTATEN
Zanderfilet
Ananas frisch man kann auch Dose nehmen
Tomaten wer möchte kann auch Datteltomaten aus der Dose nehmen
Zwiebel
Limette
rote Chilischoten,Mehl,Salz,Pfeffer,Ananassaft,Sojasauce,Fischsauce,Butter,Öl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
rattenfloh
Zanderfilet auf gebratenem Spargel
ZUTATEN
Kartoffeln
Weißweinessig
Salz, Pfeffer
Senf
Honig
Olivenöl
Schalotte
Tomate
Basilikum
Spargel weiß
Zanderfilets
Butterschmalz
Mehl zum Wenden
Zum Rezept
31 Min
Rezept von
Miez
Zanderfilet mit Apfel-Tomaten-Sauce
ZUTATEN
Zanderfilets mit Haut a 175 g
Kräuter gemischt
Tomaten
Zwiebel
Apfel
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Apfelessig
gekörnter Senf
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
i****h
Fisch Zanderfilet auf buntem Kartoffelsalat
ZUTATEN
Zanderfilet je 200 Gramm mit Haut
Kartoffeln rot - Sorte Laura
Spargel grün frisch
Kirschtomaten rot
Gemüsebrühe
Petersilie gehackt
Eigelb
Senf grob
Weinessig
Olivenöl extra vergine
Mehl
Butterschmalz
Zitronensaft frisch gepresst
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
floeckchen51
Zanderfilets in Safran - Dill - Rahm
ZUTATEN
Zanderfilet
Saft von 2 Zitronen
einige Tropfen Worcester- Sauce
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Fett zum Braten
Weißwein
Gemüse- oder Fischbrühe
Zwiebel
Dill-Essig
Butter
Mehl
Sahne
Safran Gewürz
Chilli Cayennepfeffer
Zucker
Dill
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Zanderfilet mit weisem Spargel und gratinierten Pfeffererdbeeren in Sahnesauce
ZUTATEN
1 Zander ung700-1000gr küchenfertig
Butter, 1 Zitrone, Salz, Pfeffer
Petersilie, junge rote Betteblätter, 2 Knoblauchzehe geschält, gepresst
2 gepellte Kartoffeln
Zutaten für Spargel
500-700gr weiser Spargel geschält
1 Zitrone, 1 EL Salz, 1 EL Zucker, 30grButter
Zutaten für gratinierten Erdbeeren
ung20 Erdbeeren gewaschen, abgetrocknet
4-8 Pfefferkörner grob gemorst
2 EL Zucker, Balsamico essig
Zutaten für Sahnesauce
1 EL Balsamicocreme
200ml Sahne, 200ml Spargelsüd
Salz, Pfeffer, Braun Zucker, Butter
Zum Rezept
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