16 Wirsinggemüse mit Hackfleisch und Kartoffeln Rezepte

Rezept von MausVoh

Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Wirsinggemüse und Kartoffelstampf

4:00 Std

(3)

Rezept von lunapiena

Fleisch Hackbraten mit Wirsinggemüse

55 Min

(54)

Rezept von r****s

Leberkäse frisch und aufgebacken mit Wirsinggemüse süss-sauer

(67)

Rezept von Das perfekte Dinner

Im Ofen geschmortes Kalbsnüsschen an Rahm-Wirsinggemüse mit Kartoffelgratin

5:20 Std

(1)

Rezept von Rezeptsammlerin

Gemüse WIRSINGGEMÜSE

(65)

Rezept von MausVoh

Fischfilet mit Wirsinggemüse

(6)

Rezept von U****r V****f

Gänsefrikadelle an getrüffeltem Wirsinggemüse

(1)

Rezept von mimi

Wirsinggemüse mit scharfen Jalapenos

20 Min

(32)

Rezept von rowiwo

Wirsinggemüse mit natur gebratenem Kotelett und Salzkartoffeln typische altdeutsche Küche

30 Min

(49)

Rezept von marcos

Wirsingrouladen auf seinem Gemüse gratiniert

1:40 Std

(26)

Rezept von J****7

Wirsinggemüse mit Fleischklößchen

01 Min

(2)

Rezept von o****6

Frikadelle auf Wirsinggemüse mit Reibeplätzchen

(19)

Rezept von n****4

spanisch Frikko

1:15 Std

(9)

Rezept von K****3

Schweinefilet unter der Honig-Senfkruste mit Kartoffelgnocchi und Wirsinggemüse

(16)

Rezept von m****y

Würziger Wirsingtopf

1:05 Std

(28)

Rezept von s****r

Puten-Möhrchen-Roulade an Wirsinggemüse

(23)

4:00 Std

Rezept von MausVoh

Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Wirsinggemüse und Kartoffelstampf

ZUTATEN

Wasser
Tafelspitz
Möhren
Sellerie
Porree
1 Zwiebel
Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer ungeschält
Salz
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
schwarze Pfefferkörner
Pimentkörner
Nelken
Milch
Tafelspitzbrühe
Sahne Meerrettich Glas
Kochsahne
Meerrettich frisch gerieben
entrindetes Weißbrot
Sultaninen
flüssiger Honig
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zitronensaft
Wirsing geputzt
Salz
1 Gemüsezwiebel geschält
Sonnenblumenöl
Tafelspitzbrühe
Kümmel ganz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Milch
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Petersilie zum Garnieren

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55 Min

Rezept von lunapiena

Fleisch Hackbraten mit Wirsinggemüse

ZUTATEN

Hackfleisch vom Rind
Speck weiß und geräuchert
Zwiebeln, groß
Knoblauchzehen
Eier von Gerlinde
Kartoffeln gekocht
Majoran getrocknet
Salz und Pfeffer
Sahne
Wirsing
Schweineschmalz-fett
Zwiebel
Knoblauchzehen
gekörnte Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Muskat
Zucker
Sahne

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Rezept von r****s

Leberkäse frisch und aufgebacken mit Wirsinggemüse süss-sauer

ZUTATEN

Leberkäse frisch aus der Frischetheke
kleine Kartoffeln
Wirsingkopf
Salz, Pfeffer, Kümmel nach Bedarf
Zwiebeln gehackt rot und weiß
Zucker, Essig
der Hammer Sieht sehr grau aus aber entwikelt sich
im Backofen Erinnert mich vor Jahren an einem Campingurlaub in Bayern

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5:20 Std

Rezept von Das perfekte Dinner

Im Ofen geschmortes Kalbsnüsschen an Rahm-Wirsinggemüse mit Kartoffelgratin

ZUTATEN

Kalbsnuss
Knoblauchzehen
Lauch
Karotten
Sellerie frisch
Zwiebel
Grillgewürz
Salz
Pfeffer
Wirsingkohl frisch
Grüner Veltliner
Zwiebel
Sahne
Gemüsefond
Essig
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Kartoffeln festkochend
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Schalotten
Grüner Veltliner
Gemüsefond
Johannisbrotkernmehl

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Rezept von Rezeptsammlerin

Gemüse WIRSINGGEMÜSE

ZUTATEN

Wirsingkohl frisch
Mettenden, dünne
Mettenden, dick
Zwiebel frisch
Butterschmalz
Gemüsebrühe heiß
Bohnenkraut, getrocknet
Salz
Pfeffer
Senf mittelscharf
Kümmel gemahlen
Petersilie gehackt
Kartoffel geschält frisch

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Rezept von MausVoh

Fischfilet mit Wirsinggemüse

ZUTATEN

mittelgroße Kartoffeln
ca 300 - 400 g Fischfilet 2 Filets zB Rotbarsch oder Pangasiusfilet
Rahmwirsing TK zB von Bofrost oder Iglo
Zitronensaft 1-2 Zitrone
Mehl
EI
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2-3 EL Butterfett oder Pfannenbutter
evtl Petersilie Zitronenscheibe zum Garnieren

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Rezept von U****r V****f

Gänsefrikadelle an getrüffeltem Wirsinggemüse

ZUTATEN

Brötchen vom Vortag
Milch
Gans Fleisch mager
Schalotten
Knoblauchzehen
Butter
Sahne
Hühnereier
Honig
Trüffelöl
Majoran
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Wirsingkohl frisch
Schalotten
Knoblauchzehen
Butterschmalz
Portwein
Geflügelfond
Sahne
Muskatnuss
Trüffelbutter
Schlagsahne
Knollensellerie frisch
Sahne
Butter
Trüffel schwarz klein

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20 Min

Rezept von mimi

Wirsinggemüse mit scharfen Jalapenos

ZUTATEN

Wirsing
Speck geräuchert
Butter
Zwiebel gehackt
Fleischbrühe klar
Jalapenos in feinsten Würfeln
Kümmel - wer-s mag
Sahne
Pfeffer, Salz und Muskat

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30 Min

Rezept von rowiwo

Wirsinggemüse mit natur gebratenem Kotelett und Salzkartoffeln typische altdeutsche Küche

ZUTATEN

Nackenkoteletts mager - tja, die gibt es in der Tat beim Metzger des Vertrauens
Zwiebel kleingehackt
Margarine zum Braten, Salz, Pfeffer
frischer Wirsing, fein nudelig geschnitten, den Stunk entfernt
gewürfelter Schinkenspeck oder magerer Bacon
Salz, Pfeffer, Muskat, Sahne oder Creme fraiche je nach Gusto
Salzkartoffeln - Menge nach der Hungrigkeit
Mehl
Brühe zum Abslöschen

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1:40 Std

Rezept von marcos

Wirsingrouladen auf seinem Gemüse gratiniert

ZUTATEN

Rindfleisch gewürfelt
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Karotten gewürfelt
Stangensellerie
Zwiebel gewürfelt
Rotwein mittel Qualitätswein
Majoran
Bratensaft
Tomatenmark dreifach konzentriert
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Wacholderbeeren
Balsamico-Essig dunkel
Lorbeerblätter
Gewürznelkenpulver
Paprikaschoten rot
Cherry-Brandy
Kartoffeln fein gewürfelt
Paprika edelsüß
Salz
Semmelbrösel
Thymianzweige
Traubenkernöl
Kümmel
Fleischbrühe
Wirsing
Tomaten gewürfelt
Grana Padano Parmesan
Sahne 30 Fett
Prosecco Perlwein
MEGGLE Knoblauch-Butter
Muskatnuss frisch gerieben
Tabasco
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Lauchzwiebel frisch
Fleischbrühe Konserve

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01 Min

Rezept von J****7

Wirsinggemüse mit Fleischklößchen

ZUTATEN

Gehacktes halbhalb
Wirsing
Kartoffeln geschält frisch
Ei
Zwiebel
Wasser

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Rezept von o****6

Frikadelle auf Wirsinggemüse mit Reibeplätzchen

ZUTATEN

Hackfleisch gemischt
Brötchen allgemein
Vollmilch
Eier
Kapern
Schalotten
Dijon Senf
Butter
Butterschmalz
Petersilie glatt, feingehackt
Rosmarin gehackt
Curry
Paprika edelsüß oder Rosenpaprika
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Weißwein
Wirsing mittelghroß
Schalotte
Frühstücksspeck
Schlagsahne
Butter
Muskat frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Brühe
evtl etwas Kümmel
Kartoffeln
Mehl
Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl

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1:15 Std

Rezept von n****4

spanisch Frikko

ZUTATEN

Kartoffeln roh
Hackfleisch gemischt
Wirsing
Brühe
Salz , Pfeffer

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Rezept von K****3

Schweinefilet unter der Honig-Senfkruste mit Kartoffelgnocchi und Wirsinggemüse

ZUTATEN

Schweinefilet
Schweinefilet, bratfertig
Salz, Pfeffer, Pflanzenöl
Honig-Senfkruste
Honig
Senf mittelscharf
Brötchen
weiche Butter
gehackte Petersilie
Kartoffelgnocchi
Kartoffel, mehlig kochend
Mehl
Eigelb
Muskat, Salz, Kartoffelstärke
Wirsinggemüse
Wirsing
Zwiebel
Butter
Salz, Pfeffer
Jus
Kalbsknochen
Karotte
Zwiebel
Knollensellerie
Tomatenmark
Rotwein
Lorbeerblatt
Pfefferkörner
Pflanzenöl

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1:05 Std

Rezept von m****y

Würziger Wirsingtopf

ZUTATEN

Zwiebel gewürfelt
Öl
Hackfleisch gemischt
Wirsingkohl frisch
Wasser
kartoffeln
Käse geraspelt
muskat, instandbrühe

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Rezept von s****r

Puten-Möhrchen-Roulade an Wirsinggemüse

ZUTATEN

Wirsingkohl frisch
Butter
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer schwarz
Muskat
Putenschnitzel
Möhren
Majoran
Frühstücksspeck
Öl
Sesamsamen
Milch
Speisestärke
Kartoffel ungeschält frisch

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