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Lammfilet
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Kardamomkapsel
Olivenöl extra vergine
Schalotten
Salz
Balsamico-Glaze dunkel
Rotwein trocken
Gemüsebrühe
Zucchini
Butter
Thymian getrocknet
Pfeffer aus der Mühle weiß
Gewürznelken
Preiselbeeren aus dem Glas
Wacholderbeeren
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Rezept von
U****r V****f
Lachsfilet mit Fenchelgemüse und Zuckerschoten auf Dill-Weinsoße
ZUTATEN
Lachs
Lachsfilet
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Sahne
Creme fraiche
Weißwein trocken
Dill
Safranfäden
Gemüse
Fenchelknolle
Zuckerschoten
Salz
Butter
Zum Rezept
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Rezept von
tigerlilly63
Kotelett in Apfel-Weinsoße
ZUTATEN
Apfel
Butter
brauner Zucker
Kotelett vom Schwein oder Kalb
Butterschmalz
Zwiebel
Weißwein, erstazweise Apfelsaft
Apfelessig
Fleisch- oder Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Thymian
Sahne
dunkler Soßenbinder
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Rezept von
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Dessert - Weinsosse
ZUTATEN
Weißwein
Wasser
Zimt
Zucker
Mondamin-Pulver
Eiweiß
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Kräuterfilet in Weinsoße
ZUTATEN
Schweinefilet
Kräuter gehackt
Frischkäse Doppelrahmstufe
Semmelmehl
Speckstreifen
Öl
Weißwein
Soßenbinder hell
Fleischbrühe
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
Oparoli
Lachs in Sahne Weinsoße
ZUTATEN
Lachsfilet
Sahne
Creme Fraiche
Zwiebel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Weißwein trocken
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Curry
Zum Rezept
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Rezept von
M****B
Bunte Spiralen mit Paprika-Weinsoße
ZUTATEN
Zwiebel
Paprika rot
Paprika gelb
Weißwein
bunte Spiralnudeln
Creme legere
Gemüsebrühe
Emmentaler gerieben
Knoblauchzehen
Petersilie
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
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PENNE MIT RUCOLA IN WEINSOSSE
ZUTATEN
Nudeln Penne
Cocktailtomaten
Rucola
Pinienkerne
Parmesan frisch gerieben
Weißwein
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Salami
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Olivenöl
Zum Rezept
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Rezept von
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Putenfilet in Estragon-Weinsoße und Kartoffelplätzchen
ZUTATEN
Putenfilet
Champignons
Knoblauchzehe
Zwiebel
Öl
Weißwein
Gemüsefond
Sahne
Dijon Senf
Orangensaft
Estragon
Kartoffeln
Ei
Soßenbinder hell
Haselnüsse gehobelt
Salz, Pfeffer
Estragon und Orange zum Garnieren
Zum Rezept
50 Min
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Putenfilet in Zitrone-Weinsoße mit Spinat
ZUTATEN
Putenfilets
Zwiebel
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Öl
Mehl
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Blattspinat
Zitrone
Eigelb
Thymian
Salz und Pfeffer
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Das perfekte Promi Dinner
Entenbrust auf Trauben und Weinsoße Michelle Leonard
ZUTATEN
Weintrauben rot
Kirschmarmelade
Rotwein schwer
Entenbrust
Salz
Pfeffer
Öl
Feldsalat
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****u
Geschnetzeltes in Champignon-Weinsoße an Taglioline al Limone
ZUTATEN
Schweinerücken
Champignons frisch
Zwiebel gehackt
Salz
Chili aus der Mühle
Zitronengras gemahlen
Saure Sahne 10 Fett
Weißwein
Frischkäse mit Kräuter
Taglioline - schmale Bandnudeln mit Limonengeschmack
Salz
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Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Gebratene Apfelspalten mit Schokoladen-Weinsoße und Sauerrahmcreme Neele Hehemann
ZUTATEN
Rotwein
Sternanis
Zimtstange
Orangenschale
Puderzucker
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Äpfel
Butter
Saure Sahne
Milch
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Putenröllchen in Weinsoße mit weiß-grünem Spargel - Zarte Wickel
ZUTATEN
4-5 kleine Möhren
Spinat, nach Bedarf
Putenbrustscheiben
Milch zum Einlegen der Putenbrustscheiben, ca 1-2 Stunden, dann werden diese besonders zart
Kräutersenf
Pfeffer
ButterMargarine
18 l Wermuth oder Weißwein, je nach Geschmack kann auch weniger genommen werden
etwas Gemüsebrühe
Creme fraiche
Parmaschinken
Holzspießchen
Spargel
ein paar Stangen weißer Spargel
ein paar Stangen grüner Spargel
Salz
Zucker
Sauce Hollandaise
Butter oder Margarine
Eigelbe
Wasser
Salz
weißer Pfeffer
Zitronensaft oder halbe Zitrone
Spargelbrühe
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Rezept von
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Entenbrust in Weinsoße
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mango-Maracuja Konfitüre
Rosmarin-Honig
Orangensaft
Schwarzriesling
Mango-Maracuja Konfitüre
eiskalte Butter zum abbinden
von der Entenbrust der Bratensaft
Semmelknödel
siehe mein RzBhttpwwwkochbarderezept384870Hausgemachte-Semmelknoedelhtml
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