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„Vorspeise mit Fisch und Tomaten Rezepte“
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Kleine kalte Vorspeisen zur kochbar Challenge Juli 2021
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Rezept von
rowiwo
Garnelentöpfchen - als Hauptgericht oder in kleineren Portionen als leckere Vorspeise
ZUTATEN
gehackte Tomaten - ungewürzt
Zwiebel mittelgroß - in Würfelchen geschnitten
Knoblauchzehen - in Würfelchen geschnitten
geschnittene Champignons ca 280 gr
Emmentaler gerieben
Mozzarella - am besten vom Büffel
Thymian, Rosmarin, Basilikum, Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer
Garnelen frisch
Olivenöl
Sahne
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Gitto
Kleine griechische Vorspeise
ZUTATEN
aromatische Kirschtomaten evtl mehr, je nach Größe
rote Zwiebel in nicht zu dicken Ringen
gelbe orange Snackpaprika in Ringe geschnitten
Salz, Pfeffer
Oregano und Thymian Menge nach Geschmack
Fetakäse in Würfeln oder zerkrümelt
Chiliöl und Knoblauchöl je Portion
ofenfeste flache Förmchen
Olivenöl zum fetten der Förmchen
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
border
Vorspeise Salat Provance mit Sardellendressing
ZUTATEN
gemischte Blattsalate Rucola, Radicchio, Lollo Rosso, Eisberg
Eier hartgekocht
Tomaten Strauchtomate
Salatgurke
Paprikaschoten rot, gelb, grün
Zwiebel rot
Lauchzwiebel frisch
Thunfisch Konserve in Öl
für das Dressing
Senf mittelscharf
Eigelb
Olivenöl
Zitrone
Sardellenfilets aus der Dose
Sahne
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
zucker
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Tomaten Surprise mit Scampi - eine leckere Vorspeise
ZUTATEN
große Tomaten a 180 gr
Scampi
Knoblauchzehe
heller Geflügelfond
OIlivenpesto - siehe mein KB
Ziegenfrischkäse
Schnittlauch
Frühlingszwiebeln frisch
Salz, Pfeffer
für die Vinaigrette
Olivenöl
Balsamico
Zitrone frisch
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Fünf verschiedene Vorspeisen Jochen Schroeder
ZUTATEN
Jakobsmuscheln Garnelenspieße
Jakobsmuscheln
Garnelen frisch
Paprika grün
Cocktailtomaten
Butter
Salz
Pfeffer
Seeteufelspieße mit Limetten
Seeteufel Filet
Knoblauchzehen
Chilischote
Olivenöl
Zitronensaft
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer
Pesto-Soße
Basilikum
Knoblauchzehe
Parmesan
Pinienkerne
Olivenöl
Salz
Marinierte Champignons
Champignons
Olivenöl
Zitronensaft
Knoblauchzehe
Zucker
Chilischote
Chili grün
Koriander frisch
Petersilie gehackt
Gefüllte Paprika mit Feta
Feta
Paprika türkisch
Rucola
Olivenöl
Pfeffer
Scharf-saurer Gemüsesalat
Pflanzenöl
Chiliöl
Reisessig
Limette
Fischsoße
Erdnussöl
Chiliöl
Zwiebel
Ingwer frisch
Broccoli frisch
Karotten
Paprika rot
Paprika gelb
Zuckererbsen
Baby-Mais
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
Sri_Devi
Vorspeise, Salat Tomaten und Mozzarella mit Meerrettich; Caprese mal anders;
ZUTATEN
Mozzarella-Rolle
Kirschtomaten
Basilikum
Sahne-Meerrettich
Salz, Pfeffer
Crema di Balsamico
Olivenöl
Balsamico Bianco
Zum Rezept
3:10 Std
Rezept von
Gini1
Mein Weihnachtsmenü für uns Kochbar Challenge 12,0Dezember 2019
ZUTATEN
Rindfleischbrühe eingefroren und geklärt
cronichonsGürckchen mit Honig abgeschmeckt
Zwiebeln mittelgroß
delikatess Senf
Tomatenmark
Salz,, Pfeffer
Roladennadeln
Gemüse brühe
3 Rösties kleine Runde für die Pfanne zum braten
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Kalte Milch
Kalte Sahne
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Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Schmetterling4
Kleine kalte Vorspeisen für einen Osterbrunch
ZUTATEN
Weinblätter im Glas oder Vakumiert
Rinderhack zirka
Zwiebel
Peperoni frisch rot kerne bitte raus nehmen
Salsiccawurst mild frischweich1 Pck davon
Knoblauch frisch klein gehackt
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Salz, Pfeffer, adM
Chilli Cayennepfeffernach Bedarf
Griechischer Joghurt 10 Fett
Ziegenfrischkäse Schmand je
Kräuter, Minze, Knoblauch, Salz Pfeffer, pr Zucker
Zitronensaft,Abrieb, Olivenöl, Chilli Salatgurke gehobelt,
Risotto Reis
Olivenöl zum andünsten
Zwiebel frisch klein geschnitten blau
Chilli rot ohne Kerne
Knoblauch frisch
Gemüsebrühe eigene guten
Minzeblätter
Peccorino Käse abgerieben nach Geschmack
Butter
Weißwein einen kleinen Schuss
rote Paprika Spitz
Olivenöl fruchtig od mehr
Knoblauch frisch gehobelt
Fleur de Sel nach Bedarf
Zitronensaft frisch gepresst
Thymianblättchen nach Geschmack
Tomaten reif
Pfirsiche frisch Platt
Eiswürfel
Sellerie frisch
Zitrone Saft etwas Abrieb
Olivenöl nach Bedarf
Peperoni frisch ohne Kerne gehackt
Scampi ohne Schale
Stärkemehl zum wenden
Olivenöl zum an braten Holz Spieße
Rinderhack Rest
ohne Haut Rest der Pck
Zwiebel frisch
Salz, Pfeffer, Chilli Gewürz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
meli58
Vorspeise Gefüllte Tintenfische
ZUTATEN
Tintenfischtuben groß
Olivenöl extra vergine
kleine Zwiebel gehackt
Knoblauchzehe gehackt
Basmati-Reis
Rosinen
Petersilie gehackt
Pinienkerne geröstet
Tomaten aus der Dose ,gewürfelt
Tomaten getrocknet in Öl ,gewürfelt
Weißwein trocken
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Gazpacho mit Tigerprawns Vorspeise Liliana Nova
ZUTATEN
Pfirsiche frisch
Tomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Paprika rot
Paprika gelb
Garnelen frisch
Gurke
Basilikum
Tomatensaft
Salz
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
r****a
Garnelen-Auflauf die köstliche Vorspeise für Goumets
ZUTATEN
Garnelen TK
Feta-Käse, Schafskäse
Tomaten
Zwiebel
Knoblauchzehe
Creme fraiche
Kräuter der Provence
etwas Salz
Pfeffer, Rosenpaprika
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Sri_Devi
Vorspeise Lachs-Blätterteig-Röllchen auf Salat
ZUTATEN
Blätterteig aus dem Kühlregal
Räucherlachs
Kräuterfrischkäse
Meerrettich
Ei
für den Salat
Feldsalat
Cherrytomaten
Weißer Balsamico
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker, getrocknete Salatkräuter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Mediterrane Vorspeise Carlo Thränhardt
ZUTATEN
Salatgurke
Salatgurke
Paprikaschoten gelb
Paprikaschoten rot
Knoblauchzehen
Tomaten
Zwiebeln rot
Basilikumblätter
Olivenöl
Rotweinessig
Meersalz
Pfeffer
Chilli Cayennepfeffer
Olivenpesto
Oliven schwarz
Parmesan
Pinienkern
Thunfisch
Kapern
Schnittlauch
Schalotte
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Deko
Toast
Schnittlauch
Thymian
Olivenöl
Chili
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Garnelen im Kartoffelmäntelchen mit grünem Spargel Tomaten Salsa Vorspeise zum Gmahl
ZUTATEN
Riesengarnelen, ohne Kopf und Schale
grüner Spargel
große festkochende Kartoffeln
Tomaten
Schalotte
unbehandelte Limette
rote Chili
Knoblauch
Ingwer - klein
Gemüsefond siehe mein KB
Honig
Olivenöl zum Anbraten
Butter zum Anbraten
Fleur de Sel, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Gini1
Kleine kalte Vorspeisen zur kochbar Challenge Juli 2021
ZUTATEN
Hähnchenbrust
Lauch nur das weiße und in Ringe geschnitten
Spargelspitzen
Mandarinen Abtropfgewicht a 175 gr
Champignon Köpfe Abtropfgewicht a 115 gr
neutrales Pflanzenöl
Salz und mildes Currypulver zum würzen
Mayonnaise
Mango Joghurt
mides Currypulver
mittelscharfer Senf
Zucker
Zitronenkonzentrat
Salz und Pfeffer zum würzen
Bio-Süßrahmbutter zimmerwarm
Getrocknete Tomaten in Öl und in Würfelchen geschnitten
Tomatenmark
Salz
Olivenöl extra vergine
Frischkäse mit Kräuter oder neutral
Bio-Süßrahmbutter zimmerwarm
Salz
Currypulver mild
Knoblauchpulver
Zitronenkonzentrat
Trockenbackhefe
Mehl
lauwarmes Wasser
Olivenöl extra vergine
Salz
Cocktailtomaten
Mozarellabällchen
Balsamico Classic
Olivenöl extra vergine
Salatwürze von Gefro
Schmand
Honig
Zucker
Italenische Kräuter Salz Pfeffer Zitronenkonzentrat
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