Kalte Vorspeise Rezepte

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Tipp
Zucchini - Roulade ! - Rezept
1:00 Std
Zucchini - Roulade
ZUTATEN
  • Eier Freiland
  • Quark
  • Milch
  • Salz grob
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Paprika edelsüß
  • Mehl
  • braune Butter
  • Zucchini grün
  • Karotten gerieben
  • Zwiebel rot, gewürfelt
  • Petersilie fein geschnitten
  • Krakauer
  • 4 eckiges Backblech
  • Backpapier
  • Parmesan gerieben
  • Emmentaler gerieben
Zum Rezept
Frühlingsrollen mit Soja Soße - Rezept
45 Min
Frühlingsrollen mit Soja Soße
ZUTATEN
  • Soja Bohnen
  • Zwiebeln frisch
  • Rote Paprika
  • Möhren
  • Teigwarenblätter beim Türkichen Laden erhältlich
  • Petersilie gehackt
  • Eigelb zum verschließen
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Curry
  • gemahlener Chili Aci Toz Biber beim Türkchen Laden erhältlich
  • Balsamico Di Modena Essig
Zum Rezept
Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse - Rezept
35 Min
Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse
ZUTATEN
  • Lachs geräuchert
  • Rahmspinat
  • Gouda gerieben
  • Frischkäse mit Meerrettich
  • Ei
Zum Rezept
Auberginen, mariniert - Rezept
45 Min
Auberginen, mariniert
ZUTATEN
  • Auberginen
  • Olivenöl
  • Petersilie gehackt
  • Knoblauch, gehackt
  • Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • Balsamico
Zum Rezept
Lachsterrine - Rezept
3:30 Std
Lachsterrine
ZUTATEN
  • graved lachs scheiben
  • schlagsahne
  • blattgelatine
  • zitonensaft
  • Dill frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • worcestersauce
  • Zucker
  • Wasser
Zum Rezept
Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse - Rezept
Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse
ZUTATEN
  • Lachs geräuchert
  • Rahmspinat
  • Gouda geraspelt
  • Frischkäse mit Kräutern
  • Ei
Zum Rezept
Räucherlachs mit Zitronengras - Rezept
1:00 Std
Räucherlachs mit Zitronengras
ZUTATEN
  • Räucherlachs
  • Bio-Zitronen
  • Dill frisch
  • Kerbel frisch
  • Zitronengras
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Zucker
  • Schalotten
Zum Rezept
Mini-Buffet - Rezept
Mini-Buffet
ZUTATEN
  • Kochschinken
  • Rinderzunge gepökelt und gegart
  • Lachsschinken
  • Salami
  • Pökelkamm gegart
  • Kasseler-Kotelett ohne Knochen gegart
  • gefüllte Scheinelende
  • Aalfilet geräuchert
  • Forellenfilet geräuchert ohne Gräten
  • Bonifaz -Pfeffer
  • Bonifaz -Champignon
  • Kräuterkäse
  • Teufelsalat
  • Geflügelsalat
  • Thüringer Gehacktes
  • Zitrone
  • verschiedenes Obst
  • Lolosalat
  • gefüllte Eier mit Kaviar
Zum Rezept
Gazpacho mit Mozzarella, ein Apéritif mal anders. - Rezept
3:10 Std
Gazpacho mit Mozzarella, ein Aperitif mal anders
ZUTATEN
  • Tomaten Konserve geschält oder
  • Tomate frisch
  • Gurke frisch
  • Paprika grün
  • Zwiebel frisch
  • Balsamico-Essig
  • Olivenöl
  • Curry
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Mozzarella Minis
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Dörstampt Wuddels (Möhreneintopf) - Rezept - Bild Nr. 2
Dörstampt Wuddels (Möhreneintopf)
Einst zwischen Diek, Watt un Koppel aufgeschrieben
Benutzerbild von koch-sepp
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