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„Rezept für Steinpilzrisoto“
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Ohne Weizen
Rezept von
Raynolda
Jakobsmuschelspieße mit Steinpilzrisoto
1:00 Std
(9)
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Jakobsmuschelspieße mit Steinpilzrisoto
ZUTATEN
Zutaten für Jakobsmuschelspieße
12 Jakobsmuschel küchenfertig
Pfefferbutter
2 Knoblauchzehe Estragon
Salz, Pfeffer
1 Orange 1 Zitrone
3 Pattison Kürbisse Miniesskürbisse verschiedene Farbe
Erdnussöl Olivenöl
Rinderbrühe Gemüsebrühe
Zitronenbutter Holzspieße erst in heißem Wasser gelegt
Zutaten für Steinpilzrisotto
Reis für Risotto
1 Schalotte geschält, gewürfelt
1 Knoblauchzehe geschält, gewürfelt
5 Steinpilze gesäubert, in Scheiben geschnitten
Butter 1 Pattison in Würfeln geschnitten
Parmesan frisch geraspelt
700ml Hühnerbrühe 150- 200 grRisottoreis
Estragon frisch gehackt
Salz, Pfeffer
Weiswein bei bedarf
Kümmelöl
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
günstig
(6)
Empfehlung