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ZUTATEN
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Kalahari-Salz
Malabar-Pfeffer weiß
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Spargel
Kalahari-Salz
Zucker
Butter
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Malabar-Pfeffer weiß
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Sahne
Butter
Salz
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Kalbsfilet mit Bärlauchkruste auf Spargel-Morchel-Ragout
ZUTATEN
Olivenöl
Bärlauchblätter
Butter
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Toastbrot
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Spargel weiß
Kalahari-Salz
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ZUTATEN
Spargel weiß
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ZUTATEN
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Kalbsfilet mit Bärlauchkruste auf Spargel-Morchel-Ragout, Kartoffelplätzchen und Madeirasa
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Kalbsfilet
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Butterschmalz
Bärlauch frisch
Olivenöl
Butter weich
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Gemüsezwiebel
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Lorbeerblätter
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ZUTATEN
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