Suche nach: „Spargel Paniert Rezepte“

Hier werden zwei Panaden empfohlen und beide haben es in sich: Nummer eins besteht aus zerkleinerten Cashewkernen und Erdnüssen, Nummer zwei aus zerbröselten Brotchips mit Zwiebelgeschmack sowie Chili und Knoblauch nach Belieben. Damit steht einer ungewöhnlich pikanten Spargelschlemmerei nichts im Wege.

Der panierte Spargel wird hier mit einem sämigen Süppchen und saftigem Kochschinken angerichtet. Dieses harmonische Dreigespann kann eine kleine Mahlzeit für sich sein, eventuell mit Kartoffeln dazu. Es eignet sich auch als Bestandteil eines Frühlingsmenüs. Spargel und Suppe ergeben einzeln einen feinen Imbiss.

Die bissfest gegarten Spargelstangen werden wie Schnitzel zubereitet: Man wendet sie nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Bröseln und brät sie goldbraun. Mit Baguette und Salat wird daraus eine leckere Vorspeise. Der Spargel schmeckt auch zu gegrilltem Fisch und Fleisch.