Weißer und Grüner Spargel Paniert auf Dieter´s Art

Rezept: Weißer und Grüner Spargel Paniert auf  Dieter´s Art
Spargel Paniert in Cashewnüsse und Erdnüsse Chili Geschmack, und in Mini Brotchips Panade.
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Spargel Paniert in Cashewnüsse und Erdnüsse Chili Geschmack, und in Mini Brotchips Panade.
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
600 Gramm
Spargel grün frisch
600 Gramm
Spargel Weiß frisch
2 Stück
Eier verquirlt
300 Gramm
Cashewnuss geröstet und Erdnuss Hot- Chili Geschmack
150 Gramm
Brotchips Zwiebel Geschmack
1 TL
Knoblauch Pulver
0,5 TL (gestrichen)
Chilipulver
100 Gramm
Dinkel Mehl
6 EL
Rapsöl
Zum Spargelkochen
30 Gramm
Butter
3 TL
Zitronensaft
2 EL (gestrichen)
Salz
1 TL
Zucker
2 Liter
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
293 (70)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
3,5 g
Fett
6,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Weißer und Grüner Spargel Paniert auf Dieter´s Art

1
Spargel kochen sowie in meinem KB.Den gegarten Spargel abtropfen mit einem Küchenpapier. Zuerst geben wir Eier in einen Teller und verrühren es mit einer Gabel. Danach geben wir Cashewnuss Erdnuss Mix Hot- Chili in eine Küchenmaschine und zerkleinern sie
2
Mit den Mini Brot-Chips Zwiebel Geschmack verfahren wir genauso, nur das wir noch etwas Knoblauchpulver und Chilipulver zu-mischen. Geben es danach auf je einen Teller. Nun geben wir noch Dinkelmehl auf einen Teller. Jetzt nehmen wir abwechselnd Weißen und Grünen Spargel gut abgetupft
3
Wenden ihn zuerst im Dinkelmehl, danach im Ei und danach wahlweise in den zerkleinerten Nüssen oder in den Brotbröseln. Geben etwas Öl in eine Pfanne und Braten den Spargel Goldgelb aus. Dazu frische gekochte Kartoffeln und Gebratenen Kochschinken und natürlich etwas Hollandaise Soße..

KOMMENTARE
Weißer und Grüner Spargel Paniert auf Dieter´s Art

Benutzerbild von Kuechenfee_Danii
   Kuechenfee_Danii
Werde ich mir gleich für die nächste Spargelsaison auf meine Nachkochliste setzen. LG Danii
Benutzerbild von Kraueterhexe1971
   Kraueterhexe1971
Sehr leeeecker !!! 5*
   Raynolda
Mit Sicherheit ein Genuss in Sesonzeit und überhaupt!! 5***** Raynolda
Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Sensationell!!! LG Andrea
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Noch so eine tolle Idee..Klasse! LG Ursula

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