Dieses delikate Gericht ist für spontane Anlässe schnell zubereitet und begeistert mit seinen sommerlichen Aromen. Den Spargel garen Sie in aromatisiertem Öl und karamellisieren ihn mit etwas Zucker. Die kurz angebratenen Lachsfilets geben Sie mit dem Spargel und den Kirschtomaten in eine Auflaufform und garen alles im Ofen fertig.

In diesem köstlichen Rezept für Spargel mit Lachs steckt alles drin, was an lauen Sommerabenden auf der Terrasse schmeckt. In eine Auflaufform geben Sie den Spargel, Lachs, frisch gekochte Bandnudeln und Käsescheiben. Diese Zutaten werden mit Eiermilch aus Eiern und Quark übergossen und im Backofen goldbraun überbacken.

Wenn Sie Nudeln gern selbst herstellen, ist dieses Rezept richtig für Sie. Zu den frischen Nudeln servieren Sie eine delikate Sauce aus Orangenabrieb und Thymian, Lachsfilets, die Sie ebenfalls mit Orangen und Thymian würzen, und grünen Spargel, den Sie in der Pfanne leicht anrösten.