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Spargel mit Lachs – ein exquisiter Gaumenschmaus

Gemüse spielt neben Fisch und Fleisch meist nur die Nebenrolle auf dem Teller. Bei Spargel ist das umgekehrt – hier spielt das aromatische Gemüse die Hauptrolle, während Fisch, Fleisch und Kartoffeln in den Hintergrund rücken. Selbst ein edler Fisch wie Lachs dient bei Spargel als Beilage, wobei das beliebte Stangengemüse und der vielseitige Speisefisch wunderbar harmonieren und für ein exquisites Geschmackserlebnis sorgen.

Grüner Spargel, aromatisch und fein

Spargel mit Lachs ist ein außergewöhnliches Gericht, das sich im Alltag einfach und schnell zubereiten lässt. Sie können je nach Wunsch grünen oder weißen Spargel verwenden. Grüner Spargel, der hierzulande immer beliebter wird, glänzt mit seinem intensiven Eigengeschmack. Wenn es schnell gehen muss, eignet er sich besser für Ihr Lachsgericht, da er weniger geschält werden muss und somit schneller zubereitet ist.