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Schweinebraten mit Schwarte
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Möhren
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Kümmel gemahlen
Öl
Schweineschmalz
Gemüsebrühe
Bier
Butter
Zum Rezept
Rezept von
emari
Mostviertler Schweinsbraten
ZUTATEN
Schwein Fett Schmalz
schweinskarree mit schwarte
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen
Öl
Salz
Kümmel gemahlen
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
tigerlili1972
Bayrischer Schweinsbraten mit Honigkruste
ZUTATEN
Schweinebraten mit Schwarte
Zwiebeln und
Karotte
Lauchstange
dunkles Bier
Honig
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Kümmel, Majoran
Wacholderbeeren, Lorbeerblatt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
federkiel
Schweinsbraten mit Knusperkruste
ZUTATEN
Schweineschulter mit oder ohne Knochen
Salz, Pfeffer
Suppengrün frisch
Zwiebeln
Kümmel gemahlen
Butterschmalz
Weißwein trocken
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Kluger
Schweinsbraten, Knödel und Chinakohl
ZUTATEN
Schweineschulter - bereits gebeizt
Knoblauchzehen gehackt
Kümmel
Suppe od Wasser zum aufgießen
Chinakohl
Zwiebel
Zucker
Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kümmel
Öl
Suppe zum auggießen
Zum Rezept
3:05 Std
Rezept von
mimi
Schweinsbraten im Netz
ZUTATEN
Schweinsbraten im Netz
Gewürz-Pfeffer
Salz
Öl
Zwiebel gehackt
Liebstöckel gehackt
Fleischbrühe
Sahne
Speisestärke angerührt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
hannelore89
Schweinsbraten eingelet
ZUTATEN
Schweineschlegel bitte beim Metzger spicken lassen
Salz, Pfeffer
Fett
Kartoffelmehl
Saure Sahne
Johannis- oder Preiselbeergelee
Rotwein herb
Essig
Zwiebel frisch
Knoblauchzehe
Zitrone frisch Saft davon
Wild-Gewürz
Zum Rezept
Rezept von
moniundpeter
Schweinsbraten zworaloa
ZUTATEN
Schweineschulter mit Schwarte
Schweinehals
Knolle Sellerie in Würfel
Karotten in Scheiben
Lauch in Scheiben
Zwiebeln geviertelt
Knoblauch geschält
Rotwein
Hühnerbrühe
Puderzucker
Tomatenmark
Lorbeerblätter
Ingwer
Butter flüssig mit Salz, Pfeffer und Mayoran würzen
Salz, Pfeffer gemahlener Kümmel, Kümmel, Cayenne Pfeffer
glattgerührte Speisestärke
Zum Rezept
Rezept von
kleener
Schweinsbraten Nr1
ZUTATEN
Rollbraten
gelbe Rübe
Tomate
Zwiebeln
Ingwer frisch Walnussgroß
Brühe ,Wasser, Salz,Pfeffer
Margarine
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Antareja
Schweinsbraten mit Ananaskraut und Petersilienkartoffel
ZUTATEN
Schweineschulter ohne Haut und Knochen
Sojasauce, süß
Sonnenblumenöl
Tomaten, rot, vollreif
Karotte
Stange Lauch
Gemüsezwiebel, braun
Rotwein, vollmundig
Rindfleischsauce, gekörnt, hell, Demi Glace Brown Sauce Mix
Kartoffeln, festkochend
Butter, gesalzen
Petersilie, frisch oder TK
Salz
Sauerkraut, mild, zB Mildessa
Weißwein, halbtrocken
Ananassaft, aus der Dose
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Gewürznelken
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Rucola- oder Friseeblätter
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Schweinsbraten vom Bauch mit deftiger Kellerbier-Soße
ZUTATEN
Schweinebauch mager
Öl
Zwiebeln gewürfelt
Salz und Pfeffer
Tomatenmark
Kümmel
Kellerbier
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
dida1964
Schweinsbraten in Rotwein aus dem Römertopf
ZUTATEN
Schweinekarree ca800 Gramm
Zwiebel
Knoblauchzehe
Rotwein
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Rosmarien
Paprika edelsüss
Salz, Pfeffer
Öl
Speckwürfel
Karotten
Champignon
Maizena
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Kluger
Wiener Schweinsbraten
ZUTATEN
Feisch - Schopfbraten, Schweinsschlegl, Schweinskarree
Schweinsknochen - oder Schweinskarre mit Knochen
und brät den Knochen vom ausgelösten Karree mit
Schweinefett
Mehl
Salz
Kümmel
Knoblauch frisch - gepresst 1 Knolle
Zwiebel geviertelt zum mitbraten wer will
hab ihn auch noch mit etwas Paprika eingerieben, muß
aber nicht sein
Bratfolie
Zum Rezept
Rezept von
moniundpeter
Bayerischer Schweinsbraten
ZUTATEN
Schweineschulter mit Schwarte
Markknochen
Zwiebeln
Karotten
Sellerie
Geflügelbrühe
Puderzucker
Tomatenmark
dunkles Bier
Knoblauch kann natürlich reduziert werden
Ingwer
Kümmel ganz
Mayoran, Rosmarin mit Knoblauch fein gehackt
Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer
glattgerühre Speisestärke zum binden
kalte Butter
Zum bepinseln
Butter
Salz, Pfeffer und getrockneten Mayoran
Zum Rezept
Rezept von
annaundguenni
Schweinsbraten mit Kruste
ZUTATEN
Schweinsbraten mit Schwarte
Suppenbund
Zwiebel
Rotwein trocken
Gemüsebrühe
Pflanzenreme
Honig
Tomatenketschup
Salz, Pfeffer, und etwas Wasser
Kümmel gemahlen, Piment gemahlen
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Gratinierte Caprese-Crepes
Gratinierte Caprese-Crepes
Rezept von
lisungu
vom 17.09.2009
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