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Zwiebelchen, rot
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Zucchino, grün
Für die Marinade
Pflaumen Paste plum paste
Austernsauce
Chili-Sauce
Sesam Öl
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Sojasauce, light
Sonnenblumenöl
Reiswein, Arak Masak
Frittieröl
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1:25 Std
Rezept von
Antareja
Suppe mit Rettich und Pak Choi Luo Bo Lian Guo Tang
ZUTATEN
Karotte
Tomaten
Ingwerscheiben, frisch oder TK
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Wasser
Szechuan-Pfeffer-Körner
Schweinefleisch, aus der Schulter, frisch
Pak Choi
Rettich, weiß
Bohnenpaste, scharf
Sojasauce, light
Springrollsauce, China
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Sesamöl, hell
Pak Choi-Blätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
p****y
Schweinefleisch Szechuan
ZUTATEN
Schweinefleisch
Chinakohl frisch
Karotten
Zuckerschoten
große Zwiebel
Ingwer
etwas Sambal Oelek
Sojasoße
Zucker
Reisessig
kaltes Wasser
Speisestärke
etwas Sake
Wok-Gewürz
Salz, Pfeffer
Jasmin- oder Basmatireis
etwas Öl zum anbraten
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Würziges Szechuan-Schweinefleisch
ZUTATEN
Schweinebauch
Öl
Chili-Bohnen-Sauce
Bohnen schwarz,eingelegt,abgespült und zerdrückt
Paprikaschote grün und rot in Streifen geschnitten
Bohnenpaste rot
Zucker
Sojasoße dunkel
Pfeffer aus der Mühle weiß
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