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„48 schnelle Schwein Medaillons Rezepte“
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G****A
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ZUTATEN
Schweinemedaillons
Palmin soft
Haselnüsse gehobelt
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Kokosnuss -Creme
Kondensmilch 75 Fett
Kiri
Paprika edelsüß
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chili aus der Mühle
Brötchen alt
Zwiebel angeschwitzt
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Petersilie fein geschnitten
Speck gewürfelt, geröstet
Eier
Muskatnuss frisch gerieben
Salz und Pfeffer
Semmelmehl
Wasser gesalzen
Kopfsalatblätter
Feldsalat Rapunzel
Spitzpaprika orange
Datteltomaten
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Karotte
Essig
Rapsöl
Zucker
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Medaillons vom Kalb und Schwein mit Pfefferrahmsoße an Prinzessböhnchen
ZUTATEN
Fleisch und Soße
Schweinefilet
Kalbsfilet
Gemüsezwiebel
Kalbsfond
Weißwein
Creme fraiche
Pfefferkörner grün
Böhnchen
Prinzessbohnen
Kräuterbutter
Kräuter
Salz
Pfeffer
Bacon
Röstinis
Kartoffeln
Frühlingszwiebeln
Mehl
Backpulver
Ei verquirlt
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
Zum Rezept
1:55 Std
Rezept von
marcos
Schweine-Medaillon auf Porto-Morchel-Spiegel mit Thymian-Mais im Brick
ZUTATEN
Schweinefilet
Morchel getrocknet
Bratenfond
Portwein rot
Sherry trocken
Karotte
Sellerieknolle
Mais Grieß
Gemüsebrühe heiß
Milch
Tomatenmark dreifach konzentriert
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Thymianzweige
Strudelteig
Eiklar
Butter geschmolzen
Zwiebel gewürfelt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
gertnordhessen
Schweine-Medaillons mit Bärlauchpesto
ZUTATEN
Schweinefilet, in Medaillons a 150 gr geschnitten
Bärlauchpesto - siehe Rezept
weiche frische Butter
Semmelbrösel
Salz aus der Mühle
Szechuan-Pfeffer, fein gemörsert
Fett zum Anbraten
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Pesto
Schweinefilet in Pfefferhonig
ZUTATEN
Schweinefilet
Bergkäse
schwarzer Pfeffer
rosa Pfeffer
Akazien- oder Kleehonig
mittelscharfer Senf
Butterschmalz
Butter
Salz
Salbei
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
i****h
Fleisch Medaillons vom Schwein auf Kerbelrübenrösti nappiert mit roter Rouille
ZUTATEN
Schweinemedaillons etwa 80 Gramm
Bacon
Butter
Paprikamark
Petersilie gehackt
Pul Biber
Salz
Pfeffer
Kerbelrübenrösti ala Manfred Rezept steht in meinem KB
Rouille Rezept steht in meinem KB
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Medaillons vom Schwein mit Käsehaube in Pfeffersoße und Bandnudeln
ZUTATEN
Schweinefilet
Speck Bacon
Speck mager
Knoblauchzehen
Zwiebel
Champignons frisch
Creme fraiche
Käse
Petersilie frisch
Rosmarin
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Bandnudeln
Zwiebel
Butter
Pfefferkörner bunt eingelegt
Pfeffer, grob gerbieben
Weißwein
Senf
Bouillon
Creme fraiche
Maisstärke
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Welcome
Schweine-Medaillons in Zwiebel-Curry-Rahm
ZUTATEN
Schweinefilet
Öl
Salz, Pfeffer weiss
Zwiebel
Tomate mittelgroß
Currypulver
Mehl
Schlagsahne
Brühe instant
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Ofen-Medaillons vom Schwein nach Förster Art Annemarie Eilfeld
ZUTATEN
Medaillons
Schweinefilet
Öl
Salz
Pfeffer
Tomaten
Pfifferlinge
Schinkenspeck
Kochschinken
Soße
Butter
Mehl
Zwiebel
Tomatenketchup
Schmand
Sahne
Knoblauchzehe
Basilikum
Oregano
Salz
Pfeffer
Käse
Gnocchi
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****s
Fleisch - Gerichte Schweine - Medaillons an Cognac-Rahmsoße
ZUTATEN
Schweinemedaillons
Knoblauchzehen gehackt , Pfeffer ,schwarz, gem, Salz
Olivenöl kalt gepresst
Lorbeerblätter
durchwachsenen Speck
Zweige Rosmarin und Thymian
Zwiebel gewürfelt
Champignons in Scheiben
Cognac
Sahne 30 Fett
Butter
Salz , 1 Prise Zucker
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
b****t
Schwein Marinierte Medaillons
ZUTATEN
Schweinemedaillons, je 60 g
Sojasauce
Reiswein
Butter
Schlagsahne
Eigelb
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Sheeva1960
Schweine -Medaillons in Pfeffer -Sherry-Sahne -Sauce mit Birne und Schupfnudeln
ZUTATEN
Birnen Dose
Schweinefilet
Rapsöl
Majoran frisch
Butter
Schupfnudeln
Fleischbrühe
Sherry
Sahne
Pfefferkörner grün eingelegt
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Gefangene Medaillons vom Schwein mit Gemüsetaler Ira Meindl
ZUTATEN
Fleisch und Soße
Schweinemedaillons
Frühstücksspeck
Paprikapulver, nach Geschmack
Fleischfond, nach Bedarf
Sahne
Tomatenketchup
Salz
Pfeffer
Gemüsetaler und Soße
große Kartoffeln
Möhren
Broccoli frisch
Gemüsefond zum Garen
Zwiebel
Petersilie
Eier
Mehl
Öl
Schmand
Zitronensaft
Kerbel
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
t****1
schweine-medaillons mit aprikosen und nußreis
ZUTATEN
Langkornreis
pistatien
Mandeln
aprikosen groß
Schweinefilet
Butterschmalz
ingwerwurzeln
Butter
salz und pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
G****A
Schweine - Medaillons in Mandelsahnesoße zu Nudeln Salat
ZUTATEN
Medaillon Schwein
Butterschmalz
Brasil Gewürz
Mandeln gehobelt
Sahne flüssig
Wasser
Parmesan
Nudeln
Kopfsalatblätter
Radicchio Blätter
Tomate
Kräuteressig
Maiskeimöl
Senf
Salz und Pfeffer
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