49 Schwein Medaillons Rezepte mit Bild

Rezepte sortiert nach:
Hähnchen braten – wie gelingt es am besten? - Tip
Hähnchen braten – wie gelingt es am besten?
Tipp
Medaillons vom Schwein mit ganzen Champignonköpfen,Broccoli an Kartoffelrösti - Rezept
Medaillons vom Schwein mit ganzen Champignonköpfen,Broccoli an Kartoffelrösti
(58)
Schweine-Medaillons mit Pilzen in Cognac-Rahm an Vanille-Reis - Rezept
Schweine-Medaillons mit Pilzen in Cognac-Rahm an Vanille-Reis
(52)
Saft-und kraftloses Fleisch
Tipp
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Serano-Schinken Anzahl der Scheiben richtet ich n Anzahl der Medaillons
  • Basilikum-Blätter
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Mozzarella
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Zwiebel
  • Olivenöl
  • Tomaten gestückelt Päckchen, Fertigprodukt
  • Tomatensoße siehe mein Rezept
  • alternativ insgesamt 550 g gestückelte Tomaten Fertigprodukt
  • Wasser
  • Chiliflocken
  • Pfeffer, Salz, Zucker
  • Blätter Basilikum frisch, grob gehackt
  • Pasta-Mehl Grano Tenero 00
  • Eier
  • Olivenöl
  • Salz
  • Rosmarinöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefilet, in Medaillons a 150 gr geschnitten
  • Bärlauchpesto - siehe Rezept
  • weiche frische Butter
  • Semmelbrösel
  • Salz aus der Mühle
  • Szechuan-Pfeffer, fein gemörsert
  • Fett zum Anbraten
Zum Rezept
Medaillons vom Schwein mit ganzen Champignonköpfen,Broccoli an Kartoffelrösti - Rezept
Medaillons vom Schwein mit ganzen Champignonköpfen,Broccoli an Kartoffelrösti
ZUTATEN
  • Schwein Filet
  • Champignons
  • Zwiebel
  • Kartoffel ungeschält frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Broccoli frisch
  • Ei
  • Soßenbinder dunkel
  • Tomate
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Morchel getrocknet
  • Bratenfond
  • Portwein rot
  • Sherry trocken
  • Karotte
  • Sellerieknolle
  • Mais Grieß
  • Gemüsebrühe heiß
  • Milch
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Thymianzweige
  • Strudelteig
  • Eiklar
  • Butter geschmolzen
  • Zwiebel gewürfelt
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Medaillons
  • Schweinefilet
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tomaten
  • Pfifferlinge
  • Schinkenspeck
  • Kochschinken
  • Soße
  • Butter
  • Mehl
  • Zwiebel
  • Tomatenketchup
  • Schmand
  • Sahne
  • Knoblauchzehe
  • Basilikum
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
  • Käse
  • Gnocchi
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Serano-Schinken
  • Käse - wer mag auch Blauschimmelkäse
  • Öl zum Anbraten
  • rote Paprika
  • gelbe Paprika
  • grüne Paprika
  • frischen Ingwer
  • Knoblauchzehen
  • Zwiebel
  • Sahne
  • Tomatenmark
  • Chili-Flocken
  • Pfeffer, Salz, Prise Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • mittelscharfer Senf
  • dänischen Frühstücksspeck
  • Öl
  • Knoblauch
  • Wermut
  • Schlagsahne
  • Tomate
  • Roquefort-Käse
  • Salz, Pfeffer, Alufolie, Küchengarn
  • Basilikum
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Medaillon Schwein a 50 g
  • Tomaten 12 Scheiben
  • Basilikumpesto
  • Mozzarella für 12 Scheiben
  • Hühnerbrühe evtel Instand
  • Sahne
  • Sherry medium
  • Mondamin-Pulver
  • grüne Nudeln Tagliatelle getrocknete
  • Butterschmalz
  • Salz , Pfeffer aus der Mühle , Muskat gerieben
Zum Rezept
Schweine-Medaillons mit Pilzen in Cognac-Rahm an Vanille-Reis - Rezept
Schweine-Medaillons mit Pilzen in Cognac-Rahm an Vanille-Reis
ZUTATEN
  • Schweinefiletköpfe in Medaillons geschnitten
  • Zwiebeln grob gewürfelt
  • Gemischte Pilze getrocknet
  • Cognac
  • Creme fraiche
  • Parboiled -Reis nach Bedarf
  • Ras El Hanout
  • Vanillesalz
  • Steinpilzpulver
  • Kräutersalz
  • Pfeffer und Meersalz
  • Butterschmalz
  • Kräuter zur Deko
  • gehPetersilie
Zum Rezept
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