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Rezept von
MausVoh
Kohlrabi-Schnitzel mit Erbsen-Kohlrabi-Rahm-Gemüse und Pellkartoffel-Drillingen
ZUTATEN
mittelgroße Kohlrabis
Kohlrabi Scheiben 360 g
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
MIlch
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Kohlrabi
Erbsen TK
Salz
Butter
Mehl
Milch
Creme Fraiche
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zitronensaft
Drillinge Kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
1 Strauchtomate halbiert zum Garnieren
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schnitzel im Kartoffelteigmantel mit Kartoffelspalten und Kohlsalat
ZUTATEN
Schweineschnitzel aus der Oberschale
Kartoffeln
Zwiebel
Knoblauchzehen
Mehl fein
Eier
Kümmel gemahlen
Pfeffer gemahlen
Salz
Majoran getrocknet
Pflanzenöl
Rotkohl
Weiß-Spitzkohl
Apfelessig
Wasser
Orangensaft 2 Orangen
Salz
Kümmel gemahlen
Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Olivenöl
Salz grob
Pfeffer
Kümmel
Paprikapulver edelsüß
Eier
Pflanzenöl
Zwiebel
Gewürzgurken
Senf mittelscharf
Salz
Gurkenwasser
Saure Sahne
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
ZUTATEN
Kalbsschnitzel
Eier
Mehl
Semmelbrösel
Butterschmalz zum schwimmenden Ausbacken
Kartoffeln festkochend
Gemüse- oder Rinderfond
Zwiebeln rot
Rotweinessig
Pflanzen- oder Rapsöl
Salatgurke
Radieschen
Salz und Pfeffer
Schnittlauch
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
MausVoh
Alm-Schnitzel mit gebratener Zwiebel und tschechischen Kartoffelsalat
ZUTATEN
2 Alm-Schnitzel a 125 g
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
2 Zwiebeln geschält
Ketchup Manis
Mit in der Pfanne der Almschnitzel gebraten
Rest Siehe eines meiner Rezepte
1 Strauchtomate halbiert
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Riesen-Schnitzel mit Brokkoli und Kartoffelstampf
ZUTATEN
2 Wirtshaus-Schnitzel TK Gewürzt mit Semmelbrösel-Panade, vorgegart
2 Pfannen
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Brokkoli geputzt
1 Dampfkochtopfeinsatz
Wasser
Salz
Hühnerbrühe instant
Knoblauchzehen
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln geschält
1 Zwiebel geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
1 Minitomate halbiert
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Kohlrabi-Cordon bleu-Schnitzel mit Saurer-Sahne-Sauce und grünen Spargel
ZUTATEN
2 etwa gleich große Kohlrabi
8 Scheiben Kohlrabi
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
gekochter Schinken kreisförmig zugeschnitten
Gouda Schnittkäse kreisförmig zugeschnitten
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
saure Sahne
Kochsahne
Jogurt griechischer Art
Zitronensaft
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
grüner Spargel geschält-geputzt
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zitrone
2 Strauchtomaten halbiert zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
rita999
Mariazell Schnitzel
ZUTATEN
Hähnchenfilet
Pilze
Ei
Schnittlauch
Butter
Mehl
Weißbrot
Salz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
rita999
Klassisches Hähnchenschnitzel
ZUTATEN
Hähnchenfilet
Weißbrot
Mehl
Ei
Salz
Butter
gekochte Kartoffeln
Marinierte Pilze
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Kohlrabi-Schnitzel mit Erbsen und Möhren Gemüse und Brat-Drillingen
ZUTATEN
1 Kohlrabi geschält
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Kochsahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Erbsen TK
Möhren geschält
Salz
Kochsahne
Creme Fraiche
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Drillinge geschält
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
Gebratenes restliches Panierei
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
MausVoh
Mini-Schnitzel mit Spargel und Drillingen
ZUTATEN
Schweinefilet
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Milch
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Spargel geschält
Wasser
Salz
Zucker
Butter
Zirone
Drillinge geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
1 Päckchen Sauce Hollandaise
Zitrone
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Kohlrabi-Schnitzel mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse und Kohlrabi-Kartoffel-Creme
ZUTATEN
4 Kohlrabi Scheiben ca 2 2,5 cm dick
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
1 Ei
Sahne
Panko Paniermehl
Erdnussöl
Kohlrabi-Stifte
Möhren-Stifte
Salz
Butter
Sahne
Hühnerbrühe instant
mildes Currypulver
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Petersilie TK
Kohlrabi
Kartoffeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Kohlrabi-Blättchen zum Garnieren
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
lunapiena
Fleisch Kleine Lendenschnitzel
ZUTATEN
Scheiben Schweinelende ca 2 cm
Pfeffer und Salz
Mehl
Ei
Brösel aus Schwarzbrot
Butterschmalz
Zwiebel
Karotten
Kohlrabi
Bohnen TK
Butter
Olivenöl extra vergine
Gekörnte Gemüsebrühe
Pfeffer und Salz
Zucker
Nussbutter
Petersilie gehackt
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Mini-Knusper-Schnitzel mit Erbsen und Möhren und Kartoffelstampf
ZUTATEN
5 Mini-Knusper-Schnitzel TK
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
1 Döschen Erbsen und Möhren Abtropfgewicht
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Milch
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
1 Minitomate halbiert
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
daisydark
Jägersauce
ZUTATEN
Champignons braun
Zwiebel
Butter
Weizenmehl
Sahne
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Mini-Knusper-Schnitzel mit Honig-Sahne-Möhren und Kartoffelstampf
ZUTATEN
4 Mini-Knusper-Schnitzel TK
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Möhren geschält
Salz
Butter
Sahne
flüssiger Honig
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
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