Vegetarisches Schnitzel

20 Mineinfach
Vegetarisches Schnitzel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kohlrabi , je nach Größe1
Ei1
Salz , Pfeffer , Fondor etwas
Mehl etwas
Paniermehl etwas
Butterschmalz2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Kohlrabi schälen , waschen und in dicke Scheiben schneiden. In kochendem Salzwasser bissfest garen.

    2. Ei verquirlen und kräftig würzen. Kohlrabi erst in Mehl , dann in Ei , dann in Paniermehl wenden. In heissem Butterschmalz godbraun braten.

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    Rezept von sumueki
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