panierte Kohlrabistick's

Rezept: panierte Kohlrabistick's
Fingerfood zum gemühtlichen Fernsehabend unter Freundinen
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Fingerfood zum gemühtlichen Fernsehabend unter Freundinen
15
1562
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
3
Kohlrabi frisch
3
Eier
100 gr.
Mehl
100 gr.
Paniermehl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
50 gr.
Butter
10 EL
Sonnenblumenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2746 (656)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
29,2 g
Fett
58,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
panierte Kohlrabistick's

1
Kohlrabi schälen, in Scheiben und dann in Stifte schneiden.
2
Diese Stifte panieren wie bei einem Schnitzel. Erst in Mehl und dann im gewürzten aufgeschlagenen Ei und zuletzt in Paniermehl.
3
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Stifte darin goldbraun anbraten.
4
Serviert hab ich sie mit Tzaziki und einem "kühlen Blonden" aber auch ein leckerer Weisswein passt sehr gut dazu.
5
Es war eine kleine Aufwendigkeit die sich aber lohnte,

KOMMENTARE
panierte Kohlrabistick's

Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke für die Inspiration. Habe das Rezept mal getestet. Dieser Snack war sehr lecker. Kleine Veränderung weil ich ein scharfer bin. Habe die Sticks noch mit einem selbstgemachten Chiligewürz vor dem Panieren eingerieben. Du hast eh gute Rezepte. LG. Dieter
Benutzerbild von Nightcooker
   Nightcooker
Was man alles panieren kann. Nicht schlecht tolles Rezept. LG Andy
Benutzerbild von ManuelaSofia
   ManuelaSofia
Das ist ja mal eine super idee 5******* LG MS
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr feine Zubereitung, eine tolle Rezeptur, sieht richtig lecker aus, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns LG Detlef und Moni
Benutzerbild von SuppenGeniesser
   SuppenGeniesser
eine leckere Idee, gefällt mir sehr gut. Ich hab das auch schon mal mit Karotten und Lauchzwiebeln gemacht die ich übrig hatte....vg vom SuppenGeniesser

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