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„27 Neue Sauerteig mit Buttermilch Rezepte 2024“
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ZUTATEN
Weizenmehl Type 550
Milch 3,8
Rohrohrzucker
Hefe frisch
Sauerteigansatz
Weizenmehl Type 550
Eier
Butter
Salz
Sultaninen
Mohnbackmischung
Butter
Milch 3,8
Römertopf
Butter für den Römertopf
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
Claton
Apfel-Birnen Kuchen aus Sauerteig
ZUTATEN
Dinkelvollkornmehl
Milch 3,8
Sauerteigansatz
Honig
Dinkelmehl Type 630
Dinkelvollkornmehl
Dinkelmehl Type 1050
Milch 3,8
Vollrohrzucker
Eier
Butter weich
Evtl noch Dinkelmehl Type 1050 zum kneten
Salz
Walnüsse
Sultaninen
Apfel
Birne
Mandelstifte
Hagelzucker
Butter
Backform
Butter zum fetten
ggf Alufolie zum abedecken
Zum Rezept
2:17 Std
Rezept von
Claton
Pinsa romana
ZUTATEN
Farina Tipo 00 oder Weizenmehl Type 550
Anstellgut Sauerteig
Honig
Wasser
Farina Tipo 00 oder Weizenmehl Type 550
Sojamehl
Reisvollkornmehl
Wasser
Sauerteigansatz
Salz
Olivenöl
Farina Tipo 00 oder Weizenmehl Type 550
Mozzarella gerieben
Tomaten
Schmand
etwas Milch
Olivenöl
Basilikum
Oregano
Salz
Knoblauch
Geräucherter Schinken
Champignons
Zum Rezept
8:50 Std
Rezept von
Claton
Schwäbischer Hefezopf aus Sauerteig
ZUTATEN
Ruchmehl Ersatz Weizenmehl Typpe 1050
Anstellgut
Honig
Sauerteigansatz
Ruchmehl Ersatz Weizenmehl Typpe 1050
Weizenmehl Type 550
Milch
Zucker
Salz
Butter
Rosinen
Eier
Hagelzuucker
Mandelstifte
Zum Rezept
1:55 Std
Rezept von
Claton
Hafervollkornbrot mit Molke aus Sauerteig
ZUTATEN
Sauerteigansatz
Molke Ersatz Wasser
Weizenvollkornmehl
Honig
Molke Ersatz Wasser
Hafervollkornmehl
Halbweissmehl Ersatz Weizenm Type 812
Körnermix Sonnenblumen, Sesam, Leinsaat
Salz
Haferflocken
Kastenform 35 cm
Butter für die Form
Wasser zum bepinseln
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
ChinaRalf
Ralf -s Sauerteig - Kümmel - Mischbrot
ZUTATEN
Roggenmehl
Wasser
Roggenmehl
Weizenmehl
Brotgewürz
Salz
Zucker
Kümmel
Wasser warm
Butter
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Claton
Toastbrot mit Sauerteig
ZUTATEN
Sauerteig Anstellgut
Dinkelvollkornmehl
Vollmilch 3,8 Fett
Honig
Weizenmehl Type 550
Ruchmehl oder Weizenmehl Type 1050
Hefe frisch
Vollmilch 3,8 Fett
Honig
Wasser heiß
Salz
Ei
Butter weich
Zum Rezept
20:35 Std
Rezept von
Claton
Khachapuri aus reinem Sauerteig
ZUTATEN
Anstellgut
Weizenmehl Type 812
Wasser 30-C
Zuckerrübensirup
Weizenmehl Type 550
Olivenöl
Salz
Feta zerkrümelt
Mozzarella geräuchert
Eier
Butter ca
Knoblauch
Schmand
Koriander gemahlen geröstet
Kreukümmel
Olivenöl zum besteichen
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Roggenmischbrot ohne Sauerteig aber mit Buttermilch
ZUTATEN
Roggenvollkornmehl
Buttermilch
Trockenhefe
Semmelbrösel
Buttermilch
Roggenmehl Type 1150
Weizen Mehl Type 1050
Buttermilch
Trockenhefe
Salz
Sonnenblumenkerne
Zum Rezept
Rezept von
emari
Ur - Sauerteig ansetzen
ZUTATEN
Wasser warm
Roggenmehl
Buttermilch
Roggenmehl
Wasser
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
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Brot BUTTERMILCHBROT 750gr
ZUTATEN
Weizen Mehl Type 550
Dinkel Mehl Type 630
Roggen Mehl Type 1150
Fleur de Sel Meersalz
Trockenhefe
Buttermilch 40
Wasser 40
Zum Rezept
16:59 Std
Rezept von
tigerlilly63
Sauerteig Anstellsauer
ZUTATEN
Roggenmehl
Wasser 35-37 Grad warm, handwarm
Buttermilch
Roggenmehl
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
Dreamcoon
Partysonne
ZUTATEN
Dinkelmehl
Natursauerteig flüssig im Beutel 75g
Zucker
Salz
Trockenhefe
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Milch lauwarm
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Sesam
Zum Rezept
03 Min
Rezept von
Pitterling
Sauerteig selbst herstellen
ZUTATEN
Roggenmehl, Type 1150
Buttemilch
Roggenmehl, Type 1150
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Roggenmehl, Type 1150
warmes Wasser
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Backen Würziges Kasten-Mischbrot Sauerteig
ZUTATEN
Weizen Mehl Type 405
Roggen Mehl Type 997
Trockenhefe
Trocken Sauerteig
Salz
Zucker
Wasser lauwarm
Honig flüssig
Weißweinessig
Olivenöl
Kümmel
Anis Gewürz
Korianderpulver
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