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„Sauerbraten mit Pferdefleisch und Soßenlebkuchen Rezepte“
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Bratfett
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Holunderbeersaft oder Rotwein
Salz Pfeffer
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Rheinischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rinderhüfte
Möhren
Porree
Sellerieknolle
Blumenkohl frisch
Printen
Rotweinessig
Rotwein
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Nelken
Honigkuchen
Eisbutter
Sultaninen
Rotkohl frisch
Zwiebel
fetten Speck
Preiselbeeren Kronsbeeren
Orangensaft
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Nelken
Salz
Pfeffer
Zucker
Rotweinessig
Rosenkohl frisch
Speckwürfel
Natron
Salz
Pfeffer
Brühe
Muskat
Brötchen alt
Zwiebel
Butter
Milch
Eier
Petersilie
Paniermehl
Backpulver
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Semmelknödel und Rotkohl
ZUTATEN
Tafelspitz
Butterschmalz
Rotwein
Essig
Wasser
Sellerie frisch
Porree frisch
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Pimentkörner
Gewürznelken
Honigkuchen
Brötchen alt
Milch
Zwiebeln
Petersilie glatt frisch
Butter
Pfeffer
Rotkohl frisch
Gänseschmalz
Zwiebeln
Äpfel
Zucker
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Rotwein
Wasser
Salz
Pfeffer
Weingelee
Zum Rezept
Rezept von
Oparoli
Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch
Essig
Karotten
Sellerie
Lauch
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Senfkörner
Soßenlebkuchen
Mehl
Butterschmalz
Rotwein
Salz
Pfeffer
Wasser
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
lunapiena
Fleisch Sauerbraten
ZUTATEN
Sauerbraten selber gebeizt
Mehl
Butterschmalz
Suppengrün frisch
Zwiebel frisch
Rosinen
Soßenlebkuchen
Joghurt
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
s****b
Sauerbraten
ZUTATEN
Rind Bratenfleisch ma frisch
Soßenlebkuchen
Salz zum abschmecken
Rotwein trocken
Essig
Suppengrün frisch
Zwiebel frisch
Petersilienwurzel
Knoblauchzehe geschält
Pfeffer bunt
Wacholderbeere
Lorbeerblatt
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Fw-Commander
Sauerbroode Sauerbraten, Saarland
ZUTATEN
Rindfleisch
Marinade
Wasser
Rotwein
Essig
Zwiebeln
Salz
Pfefferkörner
Senfkörner
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Suppengrün
Honig
Öl
Dunkles Brot
Soßenlebkuchen
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
K****o
Sauerbraten vom Rind mit frischen Hefeklößen
ZUTATEN
Rind Fleisch frisch
Gewürznelken
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Essig
Soßenlebkuchen
Zwiebeln
Zucker
Sonnenblumenöl
Butter
Wasser
Eier
Hefewürfel
Mehl
Wasser lauwarm
Salz
Zum Rezept
Rezept von
Mariposa
Sauerbraten mit Lebkuchensoße
ZUTATEN
Rindfleisch - falsche Lende oder ein anderes gutes Stück
Rotweinessig - Markenprodukt
Wasser
Rotwein Qualitätswein - ca 13 der Flasche
Zwiebeln
KarottenMöhrengelbe Rüben
Sauerbratengewürz - oder selbstzusammengestellt
Zusammengestellt Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Senfkörner,
Nelken ganz, Salz, Pfeffer,
Soßenlebkuchen
Zum Rezept
Rezept von
b****e
Delikatess-Sauerbraten aus Pferdefleisch Pferdefleisch
ZUTATEN
Pferdefleisch, Schmorbraten frisch
für die Beize
Wasser
Zwiebel frisch geviertelt
Essig
Rotwein leicht
Salz
Zucker
Lorbeerblatt Gewürz
Gewürznelken
Pimentkörner
für die Sauce
Sahne, sauer
Rotwein leicht
Soßenkuchen
Salz, Pfeffer, Zucker
Bratfett tierisches Fett
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
BlueBavaria
Fleischgerichte Brigittes fränkischer Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch Schulter
oder Keule
FÜR DIE BEIZE
Weißweinessig
Wasser
Rotwein trocken
Lorbeerblätter
Salz
Zwiebel
Karotten
Lauchstange
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Wacholderbeere
Gewürznelken
ZUM BRATEN
Butterschmalz
abgeseihte Beize
Soßenlebkuchen
FÜR DIE SOSSE
Butterschmalz
Zucker
Speisestärke
abgeseihte Beize
Rotwein trocken
Sahne 30 Fett
Muskatnuss
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
marzisz1962
Rheinischer Sauerbraten restliche Fotos da vervollständigt
ZUTATEN
Rinderbraten vorzugsweise vom Falschen Filet oder Pferdefleisch
Wasser
Weinessig
Zwiebeln
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Wacholderbeeren
Pfefferkörner weiß
Rosinen nach belieben
Möhre, Sellerie, Porree
Pflanzenfett zum Braten
Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Senf zum bestreichen
Essig und Rübenkraut für die Sauce
etwas Soßenbinder
Rotwein
Zum Rezept
Rezept von
hausgourmet
Sauerbraten Heldrunger Art
ZUTATEN
Rinderbraten - am besten falsches Filet, bei festlichem Anlaß auch richtiges
Marinade
Möhre
Porree
Sellerieknolle
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Wasser
Branntweinessig
Pfefferkörner, Senfkörner, Pimentkörner, Wacholderbeeren, Lorbeerblatt
zum Schmoren
Tomatenmark
Mehl
Portwein
Rotwein
Rinderbrühe
Soßenlebkuchen
Sahne
Perlzwiebel frisch
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zucker
sonst noch
nach Belieben Preiselbeerkompott oder -marmelade
Zum Rezept
Rezept von
o****n
Suure Mogge Berner Sauerbraten
ZUTATEN
Zwiebeln frisch
Karotten
Sellerie
Wachholderbeeren
Pfefferkörner schwarz
Senfkörner
Lorbeerblätter
Zimtstange
Rotwein trocken
Rotweinessig
Wasser
Rinderbraten aus der Schulter
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Rinderbrühe
Rotwein trocken
Öl
Puderzucker
Tomatenmark
Saucen-Lebkuchen
Weinbeeren
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch - Fränk Sauerbraten
ZUTATEN
Rindfleisch
FÜR DIE BEIZE
Suppengemüse, geputzt und kleingeschnitten
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner
Senfkörner gelb
Gewürznelken
Thymianzweige
Rotwein
Weinessig
Wasser
ZUM BRATEN
Rauchfleisch, gewürfelt
Schweineschmalz
Tomatenmark
Saucenlebkuchen
Rübenkraut
Wildpreisselbeeren
Fleischbrühe Würfel
Sahne
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