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Filet von der Kalbsnuss in Panade an einem Bett von Kartoffel-Gurken-Salat
ZUTATEN
Kalb Fleisch ma frisch
Toastbrot
Kräutermischung
Eier
Mehl
Butterschmalz
Pfeffer
Salz
Kartoffeln festkochend
Salatgurke
Salz
Pfeffer
Kürbiskerne
Speckwürfel
Zwiebeln
Butter
Weißweinessig
Gemüsebrühe
Senf mittelscharf
Sonnenblumenöl
Kürbiskernöl
Kresse frisch
Zitrone
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
SantaCruz
Kartoffel-Rucola-Salat
ZUTATEN
Rauke
Kartoffeln klein
Bohnen grün Konserve abgetropft
Speck durchwachsen
Zwiebel
alba-Öl
Apfelessig
Senf mittelscharf
Hühnerbrühe
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Anni2000
Steirischer Kartoffel-Gurken-Salat
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Salatgurke
Zwiebel
Salz
durchwachsener Speck
Sonnenblumenöl
Kürbiskernöl
Kürbiskerne
Hühnerbrühe
Senf
Weißweinessig
Butter
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
MausVoh
Kalbshaxe mit Sauce und Kartoffel-Radieschen-Salat
ZUTATEN
1 Kalbs-Hinter-Haxe
Salz
weißer Pfeffer
Kümmel ganz
Sonnenblumenöl
1 Zwiebel geschält
2 Möhren geschält
1 Stück Sellerie geputzt
2 Knoblauchzehen geschält
Rinderbrühe 2 TL Instantbrühe
Weißwein
Kartoffeln Drillinge
Salz
Kurkuma gemahlen
Kümmel ganz
Radieschen
1 Zwiebel geschält
Sonnenblumenöl
heller Reisessig
Zucker
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Radieschen zum Garnieren
Petersilie
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
ohei66
Ein spanischer Abend für liebe Freunde Vorspeise Tapas-Variationen
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Chorizowurst
Knoblauchzehen
Mayonnaise
Pfeffer aus der Mühle, Salz
etwas Zitronenschale abgerieben
Olivenöl kalt gepresst zum braten
Feigen frisch
Serranoschinken
Ziegenfrischkäse
Tomaten
Scheiben Graubrot
Olivenöl kalt gepresst zum beträufeln der Brote
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Rindfleisch Burgunder Art mit Sauce, Kartoffel-Sellerie-Stampf und Eisberg-Paprika-Salat
ZUTATEN
Rindfleisch Falsches Filet
Salz
mildes Currypulver
bunter Pfeffer
Paprika edelsüß
Thymian gerebelt
Margarine
1 Lorbeerblatt
1 Stück Sellerie geputzt
1 Stück Porree geputzt
2 Möhren
2 Zwiebeln
Knoblauchzehen
Rotwein Hier Dornfelder
Butter
1 Becher Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
Zucker
Kartoffeln
1 Stück Sellerie geputzt
1-2 Zwiebel
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Sahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Eisbergsalat
rote Paprika
Sylter Salatfrische
Strauchtomatenhälften zum Garnieren
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Deejaysandy
Kartoffel- Gurken-Salat
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Salz
Zucker
Schalotten frisch
Weißweinessig
Gemüsefond
Öl
Salatgurke
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Schmetterling4
Rotwein Gulasch ,,kochbar Challenge 90 September
ZUTATEN
Hohe Rippe v Rind 2
Zwiebel
Karotten gewürfelt
Sellerie
Zwiebeln frisch
trockenen Rotwein Dornfelder
Fleischbrühe selbst gemacht
Tomatenmark dreifach konzentriert
Speiseöl geschmacksneutral
Puderzucker gesiebt
Wacholderbeeren angedrückt
Lorbeerblätter
Knoblauch frisch
Ingwer frisch
Speisestärke
Kartoffel fest kochende
Sahne 30 Fett
Muskatnuss ad Mühle
Salz, Pfeffer adMühle
Butter für die Form
Rosmarin frisch ad Garten
Spitzkohl frisch
Bacon-Scheiben
Ressi-Essig regional
Zwiebel gehackt
Zucker
Salz, Pfeffer adMühle
Speiseöl geschmacksneutral
Lauch Porree
Petersilie gehackt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Ines-Petra
Kartoffel-Eier-Salat Hackbällchen
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Eier
TK-Erbsen
Brötchen
Zwiebeln frisch
Dosen kleine Champignonsköpfe
Öl
Brühe
Essig
Pfeffer
Zucker
Hackfleisch
Schweinemett
Senf
Salz
Vollmilch-Joghurt
Salat-Mayonnaise
Bund schnittlauch
Radieschen
Backpapier
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
marcos
Quiche-Fermiere a la Marcos mit Salatbeilage
ZUTATEN
Blätterteig
Schwein Schinken gekocht geräuchert
Eier Freiland
Creme fraiche
Currypulver
Tabasco
Muskatnuss frisch gerieben
Greyerzer
Knoblauchöl
Kartoffel geschält frisch gegart
Karotte
Lauchstange
Lauchzwiebel frisch
Grana Padano Parmesan
Zitronensaft
Argan-Öl
Maggi
Natürliches Mineralwasser
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Basilikumblätter
Lauchzwiebel frisch
Tomaten frisch
Kopfsalatherzen
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Knappi
Rostbratwurst-Kartoffel-Salat mit Champignons
ZUTATEN
Kartoffeln
Weißweinessig
Rindsbouillon
Dijon Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Öl
Schalotten
Schnittlauch
Nürnberger Rostbratwürstchen
Lauchzwiebeln frisch
Champignons braun
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Schmetterling4
,,Fisch-Varitation mit Gemüse kochbar Challenge 80August
ZUTATEN
Kartoffeln
Weiche Butter
Warme Milch
Salz Zitronenabrieb
Knoblauchzehen
Zwiebeln frisch in feine Ringe
Zucchini frisch
2 Scheiben gedünstet
TK Blattspinat
Tomaten
Frisches Seelachsfilet
Lachs frisch
Salz Pfeffer
Zitrone frisch
Blattspinat
Kondensmilch 10 Fett
Karotten
SalzPfeffer
Limette frisch
Zum Rezept
1:59 Std
Rezept von
wastel
Lachs-Kartoffel-Salat
ZUTATEN
Drillinge vom Vortag--- Ofenkartoffeln gemacht
Feldsalat
Apfel
Spitzpaprika rot
Lachs geräuchert
Salz
Pfeffer
Naturjoghurt
Miracel Wip
Meerrettich
Dill tiefgefroren hatte keine frischen
Zum Rezept
1:52 Std
Rezept von
Sheeva1960
Zander auf Kartoffel-Pilz -Salat
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Bacon-Scheiben
Pfifferlinge frisch
Champignons braun
Zanderfilet mit Haut
Zwiebel rot
Rapsöl
Balsamico-Essig
Gemüsebrühe heiß
Schnittlauch frisch
Salz und Pfeffer
Mehl
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
sambadieter
Schnitzel zu Rucola-Kartoffel-Salat
ZUTATEN
festkochende Kartoffeln
Zwiebel
geräucherter durchwachsener Speck
Weisswein Essig
flüssiger Honig
mittelscharfer Senf
Salz und Pfeffer
Schweineschnitzel a ca 125 gr
Eier
Mehl
Paniermehl
Butterschmalz
Rucola
Kürbiskernöl
Bio-Zitrone zum Garnieren
Zum Rezept
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