Spargel - Kartoffel - Salat

Rezept: Spargel - Kartoffel - Salat
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
4 Stk.
Spargel frisch
3 Stk.
Spargel grün
Stk.
Zwiebel
500 g
Kartoffeln Drillinge
1 Stk.
Butter
1 Prise
Zucker
1 Teelöffel
Salz
1 Liter
Wasser
1 Liter
Salzwasser
weitere Zutaten :
3 Stk.
Radieschen
3 Stk
Gurkenscheiben
1 Essl.
Miracle whip
1 Essl.
Remoulade
1 Teel.
Senf mittelscharf
1 Essl.
Rapsöl
1 Essl.
Weinessig
1 Prise
Muskatnuss frisch gerieben
3 Stk.
Würstchen (umgerötet)
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
113 (27)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
5,6 g
Fett
0,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Spargel - Kartoffel - Salat

1
Spargel schälen, in Scheiben schneiden.
2
Ins Wasser , Salz, Zucker und Butter geben, Spargel einlegen, blanchieren, abschrecken.
3
Zwiebel schälen in Würfel schneiden
4
Drillinge aufstellen, garen in Salzwasser, pellen. In Scheiben schneiden.
5
Gurkenscheiben in Streifen schneiden. Radieschen in Stücke.
6
Miracle Whip, Remoulade,Senf, Dill, Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Muskatnuss an den Salat geben gut durchheben.
7
Würstchen warm machen, dazu legen.

KOMMENTARE
Spargel - Kartoffel - Salat

Benutzerbild von Miez
   Miez
... gut kombiniert; da lässt man sich nicht zwei Mal bitten, wenn´s dann fertig zubereitet auf dem Tisch steht. Gruß, micha
Benutzerbild von Schnaages
   Schnaages
Eine sehr leckere Kombi super gemacht.L.G.Sch.
Benutzerbild von Test00
   Test00
Das ist ne sehr leckere Kombi. Das Rezept gefällt mir sehr. LG. Dieter
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Lecker ich komme. LG Christa
Benutzerbild von wastel
   wastel
das lasse ich mir auch sehr gern schmecken -- LG Sabine

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