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Nudelsalat mit Spargel ++ ,dazu Schwenkbraten !

1 Std 30 Minleicht
Nudelsalat mit Spargel ++ ,dazu Schwenkbraten ! - Rezept - Bild Nr. 23

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln130 g
Wasser gesalzen etwas
Eier hartgekocht2 Stk.
Spargel weiß4 Stk.
Radieschen frisch3 Stk
Ajvar2 Teel.
Senf mittelscharf2 Teel.
Chili aus der Mühle3 Umdrehungen
Salz grob1 Teel.
Zucker1 Prise
Miracle Whip1 Essl.
Paprika rot1 Stk
Essig1 Bestcklöffel
Rapsöl2 Bestcklöffel
Petersilie fein geschnitten1 Essl.
Schwenkbraten2 Stk
Rapsöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Nudeln abkochen, abschrecken.

    2.Eier ausetzen hart kochen.

    3.Spargel schälen, in dünne schräge Stücke schneiden.

    4.Radieschen, waschen, schneiden,in eine Glasschüssel geben. Senf, Salz, Zucker, Chili, Miracle Whip, Ajvar dazu geben.

    5.Paprika säubern, waschen, schneiden, zugeben. Nudeln + Spargel dazu geben. Nun Essig + Öl zugeben durchheben.

    6.Petersilie waschen, schneiden, einstreuen , wer mag kann auch noch mal durchheben.

    7.Scwenkbraten aus dem Kühlschrank nehmen.

    8.Schwenkbraten auf den Grill legen oder in der Pfanne in wenig Öl braten. Ca. 15 - 20 Min. Schwenkbraten ist Schweinekamm mariniert.

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