Suche nach: „16 Schwenkbraten Rezepte“

Rezept von G****A

Frühling auf meinem Teller

Frühling auf meinem Teller ! - Rezept

Leicht und frisch schmeckt dieses Rezept, bei dem der selbst marinierte Schwenkbraten mit einem Paprikasalat aus der Schmorpfanne und Apfel-Bratkartoffeln serviert wird. Zusammen mit den leichten Beilagen ist der Braten ein leckeres Mittag- oder Abendessen.

Kartoffelsalat eines Bekannten zu Schwenkbraten. - Rezept

Rezept von G****A

Kartoffelsalat eines Bekannten zu Schwenkbraten

1:00 Std

(33)

Nudelsalat mit Spargel ++ ,dazu Schwenkbraten ! - Rezept - Bild Nr. 23

Rezept von G****A

Nudelsalat mit Spargel ,dazu Schwenkbraten

1:30 Std

(21)

Nudelsalat zu Schwenkbraten, Salat und Baguette - Rezept

Rezept von G****A

Nudelsalat zu Schwenkbraten, Salat und Baguette

(23)

Schwenkbraten mit feiner Weinbrand-Soße - Rezept - Bild Nr. 19

Rezept von mimi

Schwenkbraten mit feiner Weinbrand-Soße

20 Min

(21)

Reissalat Nr .2 dazu Schwenkbraten . - Rezept

Rezept von G****A

Reissalat Nr 2 dazu Schwenkbraten

1:50 Std

(28)

Gemischter Salat mit Sprossen zu Schwenkbraten + Kartoffelbällchen. - Rezept - Bild Nr. 2

Rezept von G****A

Gemischter Salat mit Sprossen zu Schwenkbraten Kartoffelbällchen

50 Min

(12)

Schwenkbraten & Nudel - Salat mit Pfiff !! - Rezept

Rezept von G****A

Schwenkbraten Nudel - Salat mit Pfiff

40 Min

(28)

Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen. - Rezept - Bild Nr. 101

Rezept von G****A

Es wird gegrillt Rindfleisch -Zucchinispieße Schwenkbraten Beilagen

50 Min

(9)

Wenn das Schwein bei Karin in der Hängematte liegt - Rezept

Rezept von l****r

Wenn das Schwein bei Karin in der Hängematte liegt

0:30 Std

(68)

Frühling auf meinem Teller ! - Rezept

Rezept von G****A

Frühling auf meinem Teller

1:00 Std

(32)

Rezept von b****1

Schwenkbraten Sauce

15 Min

(10)

Rezept von Kraueterhexe1971

44 Min

(12)

Rezept von eowyn2812

25 Min

(2)

Rezept von M****a

Saarländischer Schwenkbraten

(2)

Rezept von P****k

Schwenkbraten selber eingelegt

30 Min

(3)

Rezept von h****1

selbst eingelegter Schwenker

(5)

Kartoffelsalat eines Bekannten zu Schwenkbraten. - Rezept

Rezept von G****A

Kartoffelsalat eines Bekannten zu Schwenkbraten

ZUTATEN

Drillinge
Wasser gesalzen
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Paprika rot
Ei hart gekocht
Tomate gewürfelt
Senf mittelscharf
Miracle Whip
Kräuter der Provence
Salz grob
Muskatnuss frisch gerieben
Weinessig
Rapsöl

Nudelsalat mit Spargel ++ ,dazu Schwenkbraten ! - Rezept - Bild Nr. 23

Rezept von G****A

Nudelsalat mit Spargel ,dazu Schwenkbraten

ZUTATEN

Nudeln
Wasser gesalzen
Eier hartgekocht
Spargel weiß
Radieschen frisch
Ajvar
Senf mittelscharf
Chili aus der Mühle
Salz grob
Zucker
Miracle Whip
Paprika rot
Essig
Rapsöl
Petersilie fein geschnitten
Schwenkbraten
Rapsöl

Nudelsalat zu Schwenkbraten, Salat und Baguette - Rezept

Rezept von G****A

Nudelsalat zu Schwenkbraten, Salat und Baguette

ZUTATEN

Wasser gesalzen
Nudeln Hörnchen
Karotten gerieben
Buschbohnen TK
Erbsen tiefgefroren
Zwiebel gewürfelt
Schnittlauch frisch gehackt
Petersilie fein geschnitten
Rapsöl
Weinessig
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schwenkbraten
Baguette Weizen
Eichblattsalat dunkel
Gurke
Tomate
Frühlingszwiebel
Salz und Pfeffer
Zucker

Schwenkbraten mit feiner Weinbrand-Soße - Rezept - Bild Nr. 19

Rezept von mimi

Schwenkbraten mit feiner Weinbrand-Soße

ZUTATEN

Schwenkbraten
Olivenöl extra vergine
Zwiebel in Streifen
Weinbrand
Sahne
TK-Maiskölbchen
Butterschmalz

Reissalat Nr .2 dazu Schwenkbraten . - Rezept

Rezept von G****A

Reissalat Nr 2 dazu Schwenkbraten

ZUTATEN

Jasminreis
Romatomaten
Zucchini
Tomaten getrocknet
Schnittlauch frisch gehackt
Senf mittelscharf
Chillischote aus der Mühle
Salz grob
Essig
Rapsöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Schwenkbraten

Gemischter Salat mit Sprossen zu Schwenkbraten + Kartoffelbällchen. - Rezept - Bild Nr. 2

50 Min

Rezept von G****A

Gemischter Salat mit Sprossen zu Schwenkbraten Kartoffelbällchen

ZUTATEN

Sojasprossen frisch
Zwiebel gehackt
Wasser zum blanchieren
Blutampfer
Kopfsalatblätter
Radicchio Blätter
Datteltomaten
Kräuteressig
Rapsöl
Senf
Salz und Pfeffer
Zucker
Schmand
Schwenkbraten, Westrewälder Art
Kartoffelbällchen Fertigprodukt

Schwenkbraten & Nudel - Salat mit Pfiff !! - Rezept

Rezept von G****A

Schwenkbraten Nudel - Salat mit Pfiff

ZUTATEN

Schwenkbraten
Nudeln
Ei hart gekocht
Bauerngurke
Dill getrocknet
Kidney-Bohnen Konserve
Weißkohl frisch
Kümmel
Petersilie
Schafskäse
Tomaten
Senf mittelscharf
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chilli Cayennepfeffer
Kondensmilch
Essig
Rapsöl

Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen. - Rezept - Bild Nr. 101

Rezept von G****A

Es wird gegrillt Rindfleisch -Zucchinispieße Schwenkbraten Beilagen

ZUTATEN

Rindergulasch
Zucchini grün
Knoblauch - Kräutermarinade
Kammkotelett, mariniert
Bauerngurke
Romatomaten
Zwiebelschlotten
Zwiebel gewürfelt
Dill getrocknet
Senf
Weinessig
Mazola
Salz und Pfeffer

Wenn das Schwein bei Karin in der Hängematte liegt - Rezept

Rezept von l****r

Wenn das Schwein bei Karin in der Hängematte liegt

ZUTATEN

Metzgerzwiebel in ringe
Knoblauch zerstampfen
Sonnenblumenöl
Thymian
Oregano
Lorbeerblätter
Wachholderbeeren zerstampft
Salz
Pfefferkörner schwarz
Curry
Paprika türkisch
Obstler
Schweinehals

Frühling auf meinem Teller ! - Rezept

Rezept von G****A

Frühling auf meinem Teller

ZUTATEN

Schwenkbraten
Kartoffeln festkochend geschält
Apfel Elstar
Zucker
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Majoran
Kümmel
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Margarine
Mini Spitzpaprika orange
Zwiebel gewürfelt
Rapsöl
Kopfsalatblätter
Zitronensaft
Radieschen
Erdbeere
Salz und Pfeffer

Rezept von b****1

Schwenkbraten Sauce

ZUTATEN

2-3 Knoblauchzehen
Salz und Fondor
Creme fraiche
Sauerrahm

Rezept von Kraueterhexe1971

ZUTATEN

Schweinekamm
14 Liter Öl
Zwiebeln in Streifen
Knoblauchzehen
Senf
Thymian, Curry, Paprika, Pfeffer, Cayennepfeffer, Oregano

Rezept von eowyn2812

ZUTATEN

Schweinekamm od Nackensteaks
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Öl
Wacholderbeeren zerdrückt
Senf
Thymian gefriergetrocknet
Oregano getrocknet
Curry
Paprikapulver scharf
Cayennepulver
Pfeffer
Salz

Rezept von M****a

Saarländischer Schwenkbraten

ZUTATEN

2 kg Schweinefleisch, Kamm 250 ml Öl 10 Zwiebeln, in Streifen 4 Zehen Knoblauch, zerdrückt 7 Wacholderbeeren, zerdrückt 1 EL Senf Thymian und Oregano Currypulver und Paprikapulver Cayennepfeffer Salz und Pfeffer Fett für den R

Rezept von P****k

Schwenkbraten selber eingelegt

ZUTATEN

Schweinekamm,Zwiebelringe
Salz,Pfeffer schw
Rapsoel
Knoblauch Gewürz
Paprika edelsüß

Rezept von h****1

selbst eingelegter Schwenker

ZUTATEN

Schweinekamm
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Öl, Salz, Paprika, Curry

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Schwenkbraten – Genuss vom Grill

Als Schwenkbraten werden ein bis drei Zentimeter dicke Scheiben aus dem Schweinenacken bezeichnet, welche mit einer Marinade versehen gegrillt werden. Üblicherweise nutzt man für die Zubereitung einen Schwenkgrill, welcher vor allem im Saarland und in Teilen von Rheinland-Pfalz zur langen Grill-Tradition zählt. Natürlich eignen sich auch alle anderen Grills für die Zubereitung. Mit den richtigen Beilagen ergibt der Schwenkbraten eine leckere, sättigende Mahlzeit.

Zubereitung und Beilagen

Vielerorts gibt es den Schwenkbraten schon fertig geschnitten und mariniert beim Metzger, aber natürlich kann man die Marinade auch ganz individuell selber herstellen – je nach persönlicher Vorliebe mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Senf, Bier und vielen weiteren Zutaten. Als Beilagen eignen sich Kartoffeln in allen Varianten: Folienkartoffeln vom Grill, Ofenkartoffeln, Pellkartoffeln oder Bratkartoffeln passen zum Beispiel ideal zum Schwenkbraten. Ebenso eignen sich aber auch verschiedenste Salate oder Baguette.

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vom 16.04.2024

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