Lachs - Spargel -Salat

Rezept: Lachs - Spargel -Salat
Da kann man kaum aufhören.
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Da kann man kaum aufhören.
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
6 Stk.
Spargel grün
2 Stangen
Staudensellerie geschnitten
2 Esslöffel
Gurke
1 Päckchen
Lachs (Salm)
6 Stk.
Radieschen frisch
2 Stk.
Eier hartgekocht
2 Essl.
Dill frisch
1 Teel.
Senf mittelscharf
3 Teel.
Schmand
2 Essl.
Rapsöl
1 Essl.
Essig
1 Teel.
Sahnemeerrettich
1 Prise
Zucker
Salz grob
Pfeffer aus der Mühle schwarz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
184 (44)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
5,9 g
Fett
1,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

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ZUBEREITUNG
Lachs - Spargel -Salat

1
Staudensellerie in kleine Würfel schneiden. Gurke in kleine Würfel schneiden.
2
Lachs in Streifen schneiden.
3
Radieschen in Spalten schneiden. 2 Extra in Rosen schneiden in kaltes Wasser legen ( 30 Min.) dann geht es schön auf. Erst auf dem Teller salzen.
4
Spargel unten schälen, in Stücke schneiden, blanchieren, abkühlen lassen. Eier in Spalten schneiden, salzen.
Marinade :
5
alle Zutaten gut vermischen. Dill einrühren.Salat durchheben.

KOMMENTARE
Lachs - Spargel -Salat

Benutzerbild von Schnaages
   Schnaages
Super lecker.L.G.Sch.
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
sehr lecker ***** ;o)))
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Spargel mit Räucherlachs finde ich genial.
Benutzerbild von Test00
   Test00
Da esse ich zwei Portionen von. Der ist superlecker. LG. Dieter
Benutzerbild von wastel
   wastel
toller Salat -- LG Sabine

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