Geflügelsalat

Zubereitung

• 1. Hähnchenschekel am Vortag gerillt ,Kalt werden lassen .

  2. Fleisch abzupfen kalt stellen.

  3. Klein schneiden

  4. Spargel öffnen abseihen, abtropfen lassen, klein schneiden.

  5. Ei schälen mit dem Eierschneider in Würfel trennen. ( längs, quer )

  6. Schnittlauch abschneiden, waschen, schneiden.

  7. Frühlingslauch : Enden entfernen waschen, in feine Ringe schneiden

  8. Orange schälen, Filets schneiden, dann in kleine Würfel trennen. Rest-Saft ausdrücken zugeben.

  9. Curry & Rest Gewürze + Sahne zugeben.

  10. Der Salat eignet sich gut für eine Party.

  11. Wer mag isst 1 Scheibe Brot dazu.

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  Rezept von G****A
  vom 25.03.2013

  
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